在西式的婚宴上，各位知道怎樣來去挑選酒用酒嗎？

　　 葡萄酒，如今是越來越被人們所重視了，在許多的場合都是能見到葡萄酒的身影的，在婚禮上也是，那么，在西式的婚宴上，各位知道怎樣來去挑選酒用酒嗎？下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。

　　辦一場高雅的戶外西式婚宴，選酒、配酒至關重要，西式婚宴講究的就是情調(diào)、品位，不要因為用酒不當讓你的婚宴留下遺憾，小編帶新人們來看看西式宴席中一些基本的用酒原則，讓你根據(jù)菜品配酒！

　　以什么酒來配菜呢？

　　西式宴席用餐尤其講究情調(diào)，在西餐禮儀中十分注重以酒配菜，并在長期的飲食實踐中總結出了一套相

　　配的規(guī)律：各式牛排或烤牛肉，最適合選用濃味干型紅葡萄酒；羊肉類菜肴如羊扒、烤羊肉，則適宜配

　　淡味的紅葡萄酒;豬肉類如火腿、烤肉等，適宜配香檳酒、甜白葡萄酒；家禽類菜肴，宜選用紅葡萄酒、甜白葡萄酒;野味菜肴肉色淺、味道鮮美的，適合選用淡味的紅葡萄酒?？偟膩碚f，就是口味清淡的菜式與香味淡雅色澤較淺的酒品相配，深色的肉禽類菜肴與香味濃郁的酒品相配。根據(jù)西餐用餐環(huán)節(jié)的不同，具體地說西餐在喝酒方面可以分為餐前酒、餐中酒、甜食酒、餐后酒四種。

　　 葡萄酒是一種比較難懂的酒類，就拿其搭配知識內(nèi)容來說，這里面所涉及到的知識點是比較多的，所以，在某些場合來搭配葡萄酒也是要好好考慮清楚的，詳情的話，大家可以多了解一下以上的內(nèi)容。