喝洋酒需要注意什么？

       紅葡萄酒也是洋酒中的一種，洋酒就是一種不同于白酒的飲用品，是一種調(diào)味劑。當(dāng)然氣氛是否能調(diào)節(jié)起來(lái)，全靠葡萄酒喝得好不好，了解的常識(shí)多不多。那么喝洋酒需要注意些什么呢？　　

        喝洋酒時(shí)，要注意細(xì)細(xì)品償，慢慢回味。

        喝洋酒是有講究的，不同的場(chǎng)合，喝酒也就有不同的講究。作為一種生活方式的體現(xiàn)，一種格調(diào)和品位的流露，從喝酒中就可以看出一個(gè)人的修養(yǎng)和身份地位。下面幾方面的知識(shí)你不可不知。洋酒其實(shí)指的就是外國(guó)輸入中國(guó)的酒。目前習(xí)慣把洋酒分為六大類(lèi)：即白蘭地、威士忌、龍舌蘭、伏特加、朗姆酒和金酒；而低度酒則有葡萄酒和各色果酒等。

　　白蘭地（brandy）

　　最早起源于法國(guó)，是對(duì)葡萄酒的再次蒸餾而成的葡萄酒。白蘭地的生產(chǎn)遍及世界各地，但品質(zhì)最好的葡萄白蘭地，當(dāng)首推干邑（cognac）。白蘭地在裝瓶出售時(shí)，用以下幾種符號(hào)來(lái)表示貯藏年代：*表示3年陳；**表示4年陳；v.o表示10-12年陳；v.s.o表示12-20年陳；v.s.o.p表示20-30年陳；x.o表示50年陳。

　　白蘭地喝法（brandy）

　　1: 摻雪碧。通常的喝法。俺按照1:0.8的比例摻好后，蒙上杯子用力一拍。 "啪"的一聲后，雪碧的泡泡出來(lái)了，趁泡泡沒(méi)下去前一口喝完，然后在喉嚨和胃里感受酒精和氣泡在揮發(fā)時(shí)的混合沖擊，此乃一。

　　2:摻冰紅茶。酒吧里比較常見(jiàn)的喝法是摻綠茶。喝法和前一種差不多。沒(méi)氣泡也可以蒙上拍一下，感受下氣氛。感覺(jué)茶的味道和酒精的味道挺完美地?fù)胶驮谝黄鹆?。不過(guò)這種喝法很傷胃的，建議不要多喝。

　　3:摻橙汁。這種喝法似乎比較失敗。味道怪怪的，兩種味道根本不融合。勸同志們就別試驗(yàn)了。

　　4:青檸脈動(dòng)。這種喝法一般，沒(méi)有雪碧泡泡來(lái)沖擊喉嚨的那種快感。

　　5:星閣蘇打水。這種喝法很怪，但是老外很愛(ài)喝，我是受不了這種味道。

　　6:可口可樂(lè)。這種喝法和雪碧差不多，看大家的口味了。

　　7:加冰。當(dāng)然前面的都加冰塊了，這次只是純加冰塊，白蘭地+冰塊，一小杯進(jìn)去從喉嚨到胃都辣完去，真是受不了這種烈酒。

　　8:加啤酒。沒(méi)敢喝到，喝到第7種就開(kāi)始暈了，現(xiàn)在再一聞到這股啤酒+白蘭地的味就更暈了，所以這種喝法留給大家去試吧。

　　威士忌（whisky）

　　屬蒸餾酒。品種有兩個(gè)：一種是大麥威士忌，如格蘭威特；另一種是混合威士忌，如芝華士。威士忌是酒精度在38%-48%（v/v）的蒸餾酒，最高濃度可達(dá)70%（v/v）。通常不在進(jìn)餐時(shí)飲用，多在閑暇時(shí)品味。

　　朗姆（rum）

　　朗姆酒是否陳年并不重要，主要是看產(chǎn)地。它分為清淡型和濃烈型兩種風(fēng)格。清淡型朗姆酒呈淺黃到金黃色，主要產(chǎn)自波多黎哥和古巴；濃烈型朗姆酒呈金黃色，以牙買(mǎi)加出產(chǎn)的為代表。

　　朗姆酒6種清涼飲法

　　1: 加冰飲法

　　給朗姆酒加冰，類(lèi)似于瑞士人喝苦艾酒時(shí)加冰。一般自制的冰塊不純凈，所以質(zhì)地軟，很快就融化了。所以要用真正的純凈水冰塊、或者制冰公司的冰塊，要像拳頭般大小。將70度以上的烈性朗姆酒，沿著杯壁緩緩倒入加冰的酒杯，再慢慢品嘗。這樣不僅透涼，還能喝到朗姆酒從純烈酒到"水割"的不同滋味。

　　一桌其樂(lè)融融的朋友們，酒桌上當(dāng)然離不開(kāi)紅葡萄酒的參與，不過(guò)喝葡萄酒要注意少量多次，舉杯敬酒等各種姿勢(shì)和知識(shí)點(diǎn)都是要學(xué)會(huì)的。學(xué)會(huì)了這些，也就學(xué)會(huì)了如何喝紅葡萄酒，學(xué)會(huì)了如何交際。