用什么可以辨別真假葡萄酒呢？

用什么可以辨別真假葡萄酒呢？小編相信大家每次喝酒都有疑惑，畢竟市面上假酒太多了，我們不得不學(xué)點方法來辨別真假酒，葡萄酒更是讓人捉摸不透，但其實方法很簡單，接下來跟著小編來學(xué)習(xí)用什么我們可以快速辨別真假葡萄酒吧！

1、關(guān)于葡萄酒的小知識    

葡萄酒是新鮮葡萄或葡萄汁經(jīng)過發(fā)酵后生產(chǎn)的飲料。由于葡萄酒中含有許多營養(yǎng)物質(zhì)如氨基酸、礦質(zhì)元素(包括微量元素)和人體必需的維生素等，以及β-谷甾醇、多酚等成分，使它成為不僅是營養(yǎng)豐富的飲料，而且適當飲用還能防止各種疾病，增強人體健康。然而在葡萄的病蟲害防治過程中，經(jīng)常噴施殺蟲劑、殺菌劑和除草劑等農(nóng)藥。因此，研究葡萄酒中的農(nóng)藥殘留勢在必行。

1、關(guān)于專業(yè)人士對葡萄酒的說法

    專業(yè)人士說，葡萄酒作為一種酒，按國家有關(guān)規(guī)定，必須在酒瓶標識上注明產(chǎn)品的名稱、配料表、凈含量、純汁含量、酒精度，還有廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。如果一瓶紅酒標注不全，或是沒有標注出廠日期、廠名、廠址的均為偽劣產(chǎn)品。其次，從顏色上看，如果酒體清亮透明，無沉淀物或者是不渾濁的，則是好酒；反之為假冒偽劣的葡萄酒。

3、辨別葡萄酒的方法

    相關(guān)人士相告，還有一種簡單的辦法也能鑒別真假葡萄酒。取一張質(zhì)量好點的餐巾紙，將葡萄酒倒在餐巾紙上，原汁葡萄酒中的紅色是天然色素，顆粒很小，在餐巾紙上擴散開的濕跡是均勻的葡萄酒的紅色，一般無水跡擴散。而假冒葡萄酒由于是用硯菜紅等化工合成的色素勾兌而成，其色素顆粒比較大，一般會沉淀在餐巾紙上，同時會有水跡往外擴散。

看完這篇文章，大家以后肯定能夠快速辨別出葡萄酒的真假，就不怕喝假酒了！其實還有很多的方法，就不一一細講，畢竟這個是目前最簡單的哦~記得點關(guān)注~