波爾多葡萄園的問題，大家有誰是知道這個問題的呢？

　　 法國是一個葡萄酒生產(chǎn)大國，該國家擁有著許多著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)，像波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)就是一個，那么，波爾多葡萄園的問題，大家有誰是知道這個問題的呢？下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。

　　波爾多的房地產(chǎn)中介商們上周生意興隆。波爾多右岸和左岸兩個享有盛名的酒莊——蒙布瑟蓋酒莊（chateau monbusquet）和迪仙酒莊（chateau dissan）都接受了投資，上等波爾多aoc的塞甘酒莊（chateau de seguin）則被法蘭西酒莊（chateau la france）的莫特家族（mottet）收購。不尋常的是，這三筆交易都有法國投資者參與，似乎顯示了波爾多葡萄園的國內(nèi)市場依然欣欣向榮。代理出售塞甘酒莊的地產(chǎn)中介公司maxwell-storrie-baynes的三位合伙人之一michael baynes表示，法國政府提高稅收以后，土地投資的吸引力直線上升。他說道：“從去年法國總統(tǒng)選舉以來，法國投資者開始對葡萄園投資產(chǎn)生極大的興趣?！?

　　波爾多葡萄酒的問題

　　但這些頭條新聞卻遮掩了波爾多葡萄園問題深刻的現(xiàn)狀。幾天前，我和幾位2003年搬到波爾多后結(jié)識的釀酒師朋友們共進晚餐。2003年他們還都是20多歲的年輕人，剛剛從家族繼承位于波爾多或波爾多河岸的酒莊。和那時一樣，他們依然聰明、活躍、充滿激情和新的設(shè)想。

　　可是當(dāng)我離開飯局，心中卻為波爾多的現(xiàn)狀感到格外悲哀。四位釀酒師當(dāng)中，一位早已遠離了葡萄酒行業(yè)，一位正準(zhǔn)備出賣他的酒莊（他希望能賣給一個中國買家），第三位則即將放棄從地產(chǎn)主那租賃的150公頃葡萄園：盡管他常跑國外，有不少聰明的市場營銷點子，產(chǎn)品包裝新穎，他也沒有懈怠與當(dāng)?shù)仄咸丫坡?lián)合會的互動，但他始終也沒能通過這些葡萄園獲得任何盈利。最后一位釀酒師依然擁有他的家族酒莊，卻已經(jīng)不在那里工作。他的父母不認同他引進葡萄酒旅游的努力，也不同意他釀造價格稍高的葡萄酒，現(xiàn)在干脆取而代之，替他經(jīng)營酒莊。父母賺的錢比他經(jīng)營酒莊時要多，因為他們將產(chǎn)量提高到了法定產(chǎn)區(qū)能夠允許的最高限度，辭退了之前雇來接待訪客的員工， 并專注于釀造大宗銷售的散裝葡萄酒。

　　聽說了這些情況，再來看上個月法國農(nóng)業(yè)聯(lián)合會（chamber of agriculture）發(fā)布的調(diào)查報告，就絲毫不令人吃驚了：這份報告的重點，恰恰在于波爾多小規(guī)模的aoc取得盈利有多么困難。這份題為“波爾多釀酒商經(jīng)濟及技術(shù)指南（référentiel technico-economique du vigneron bordelais）”的報告，記述了在波爾多成為一名釀酒商所需要的基本花費。我強烈推薦任何準(zhǔn)備投資葡萄園的人士讀一讀這份報告。

　　這份報告設(shè)定了兩位虛構(gòu)的釀酒商“馬丁先生”和“度蘭先生”，并分析了兩個人運營自己的釀酒事業(yè)所需的花費。假設(shè)兩人分別租借25公頃的波爾多aoc葡萄園，使用機器采收。馬丁先生只釀造用于大宗出售的散裝葡萄酒，策略是將產(chǎn)量提升到最大，對葡萄園僅進行最基本的管理。另一位釀酒商度蘭先生則按瓶出售自己釀造的葡萄酒，致力于釀造更高品質(zhì)的葡萄酒，并試圖控制成本，同時降低葡萄園對環(huán)境的影響。報告首先認可了一個令人高興的事實：如果要釀造品質(zhì)更高的葡萄酒，最首要的條件是確保葡萄藤的健康，并盡可能小心地在葡萄園中開展工作。

　　在這里我就不長篇累牘地轉(zhuǎn)述這篇報告的詳細內(nèi)容了，只列舉數(shù)據(jù)如下：以每公頃產(chǎn)出50百升計算，在硬件設(shè)備上馬丁先生需要在每公頃花費3863歐元，而他更重視質(zhì)量的鄰居度蘭先生則需花費4146歐元。如果把租金、冰雹保險以及管理費算在內(nèi)，馬丁先生總共需要在每公頃葡萄園上花費5340歐元，度蘭先生則需付出5633歐元（相當(dāng)于每百升107歐元和115歐元）。

　　 波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)在國際上是十分有名的，其擁有很多品質(zhì)上佳的優(yōu)秀葡萄酒，但是，現(xiàn)在的波爾多也是有著許多的問題方面的，詳情的話，大家可以多了解一下以上的內(nèi)容。