大家有沒有去深入了解過燦爛絢麗的唐代葡萄酒文化呢？

　　 我國的葡萄酒歷史文化是比較久遠的，其可以追溯到西漢時期的，而其在每個朝代都是有發(fā)展的，那么，大家有沒有去深入了解過燦爛絢麗的唐代葡萄酒文化呢？下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。

　　隋文帝重新統(tǒng)一中國后，經(jīng)過短暫的過渡，即是唐朝的“貞觀之治”及一百多年的盛唐時期。這期間，由于疆土擴大，國力強盛，文化繁榮，喝酒已不再是王公貴族、文人名士的特權(quán)，老百姓也普遍飲酒。盛唐時期，社會風氣開放，不僅男人喝酒，女人也普遍飲酒。女人豐滿是當時公認的美，女人醉酒更是一種美。唐明皇李隆基特別欣賞楊玉環(huán)醉韻殘妝之美，常常戲稱貴妃醉態(tài)為“豈妃子醉，是海棠睡未足耳?！碑敃r，女性化妝時，還喜歡在臉上涂上兩塊紅紅的姻脂，是那時非常流行的化妝法，叫做“酒暈妝”。近年港臺和沿海城市流行的“曬傷妝”，即一千多年前唐朝婦女的“酒暈妝”。

　　盛唐時期，人們不僅喜歡喝酒，而且喜歡喝葡萄酒。因為到唐朝為止，人們主要是喝低度的米酒，但當時普遍飲用的低度糧食酒，無論從色、香、味的任何方面，都無法與葡萄酒媲美，這就給葡萄酒的發(fā)展提供了市場空間。

　　當時葡萄酒面臨著的真正的發(fā)展機遇是：在國力強盛，國家不設酒禁的情況下，唐高祖李淵、唐太宗李世民都十分鐘愛葡萄酒，唐太宗還喜歡自己動手釀制葡萄酒。據(jù)《太平御覽》：“(唐)高祖(李淵)賜群醫(yī)食于御前，果有蒲萄。侍中陳叔達執(zhí)而不食，高祖問其故。對曰，臣母患口干，求之不能得。高祖曰，卿有母可遺乎。遂流涕嗚咽，久之乃止，固賜物百段?！庇纱丝梢?，在唐初，經(jīng)過戰(zhàn)亂，葡萄種植與釀酒基本已萎縮，連朝中大臣的母親病了想吃葡萄而不可得，只有在皇帝宴請大臣的國宴上方有鮮葡萄。

　　《太平御覽》記載，唐太宗貞觀13年(640年)，唐軍在李靖的率領下破高昌國（今新疆吐魯番)，唐太宗從高昌國獲得馬乳葡萄種和葡萄酒法后，不僅在皇宮御苑里大種葡萄，還親自參與葡萄酒的釀制。釀成的葡萄酒不僅色澤很好，味道也很好，并兼有清酒與紅酒的風味。

　　盛唐時期社會穩(wěn)定，人民富庶。由于帝王、大臣喜好葡萄酒，民間釀造和飲用葡萄酒也十分普遍。這些在當時的詩歌里都反映。

　　詩人李欣，《唐才子傳》稱其“性疏簡，厭薄世務”。他在《古從軍行》中寫道：

　　白日登山望烽火，黃昏飲馬傍交河。

　　行人刁斗風沙暗，公主琵琶幽怨多。

　　野云萬里無城廓，雨雪紛紛連大漠。

　　胡雁哀鳴夜夜飛，胡兒眼淚雙雙落。

　　聞道玉門猶被遮，應將性命逐輕車。

　　年年戰(zhàn)骨埋荒外，空見蒲桃入漢家。

　　李欣這首《古從軍行》寫了邊塞軍旅生活和從軍征戎者的復雜感情，借用漢武帝引進葡萄的典故，反映出君主與百姓、軍事擴張與經(jīng)濟貿(mào)易、文化交流與人民犧牲之間尖銳而錯綜復雜的矛盾。全詩風格蒼勁悲壯。詩的結(jié)尾借用葡萄引進的典故，揭示戰(zhàn)爭后果，雖不加評判但愛憎分明，為這首詩的藝術(shù)特色之一。

　　自稱“五斗先生”的王績不僅喜歡喝酒，還精于品酒，寫過《酒經(jīng)》、《酒譜》。他在《題酒家五首》(一作《題酒店壁》)中寫道：

　　這是一首十分得體的勸酒詩。朋友聚宴，杯中的美酒是竹葉青和葡萄酒。王績勸酒道：今天朋友相聚，要喝盡樽中美酒，一醉方休! 它日分別后，就是再喝同樣的酒，也沒有興致了。

　　 在唐朝時期，葡萄酒文化是十分繁榮的，上到王公貴族，下到平民百姓都是對葡萄酒產(chǎn)生很大的興趣的，許多的詩人也是十分的喜愛喝葡萄酒的，詳情的話，大家可以多了解一下以上的內(nèi)容。