天然葡萄酒都是有機(jī)的嗎？

這個問題的簡短答案：不是的，但容我解釋一下。

天然葡萄酒作為一個術(shù)語來說是不規(guī)范的，它其實(shí)還有幾個定義。天然葡萄酒和之前流行的詞語生酒（Raw Wine）有點(diǎn)像，但目前還沒有對天然葡萄酒的法律定義，但法國、意大利和西班牙等多個國家的葡萄酒協(xié)會都各自給了天然葡萄酒的定義。這些官方定義規(guī)定，種植者應(yīng)該從事有機(jī)或生物動力農(nóng)業(yè)，但由于地理多樣性和其他因素，釀酒廠所謂的天然葡萄酒不需要有機(jī)認(rèn)證。正因?yàn)槿绱?，我們不能保證每一瓶天然葡萄酒都是有機(jī)的。

這個故事的寓意是，如果你的目標(biāo)是喝有機(jī)葡萄酒，要么你需要確保這種葡萄酒是經(jīng)過認(rèn)證的，要么要對這款酒進(jìn)行研究。許多生產(chǎn)商說，他們不能正式給自己的葡萄酒貼上“有機(jī)”標(biāo)簽的原因是認(rèn)證的費(fèi)用太高昂了。這意味著你要為自己購買的葡萄酒負(fù)責(zé)，并支持自己信任的農(nóng)民。