法國有著哪些是比較著名的紅葡萄品種呢？

　　 許多人在一說起葡萄酒的時候都會首先想到，而法國的確也是一個生產(chǎn)葡萄酒的大國，那么，法國有著哪些是比較著名的紅葡萄品種呢？下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。

　　第一名：梅洛的詳細內容情況

　　在法國十大紅葡萄品種榜單上，位居榜首的是梅洛(merlot)。該品種在法國的總種植面積超過了10萬公頃。它果粒中等偏小，呈球形、青黑色，皮厚適中，果肉多汁。在法國，它的天堂是波爾多右岸。在這里，梅洛常與風味更濃、單寧更重的赤霞珠搭配釀制葡萄酒，一方面梅洛葡萄可以使葡萄酒的口感變得更加柔順，酒體更加豐滿，而另外一方面，赤霞珠可以增加葡萄酒中的單寧，提高葡萄酒的酸度，讓果香更加濃郁。盡管梅洛被譽為“紅葡萄中的霞多麗(chardonnay)”，但很少有人能準確地描述出該品種的風味特征，不過“柔順”卻是眾人一致同意的結論。

　　第二名：歌海娜的詳細內容情況

　　在法國十大紅葡萄品種榜單上，緊隨其后的是歌海娜(grenache)。它的總種植面積也達到了近10萬公頃。該品種果大皮薄，含糖量高，酸度低，單寧含量適中，香氣濃郁，十分適合釀制桃紅葡萄酒。在法國，它的優(yōu)質產(chǎn)區(qū)是南羅訥河谷，這里的歌海娜經(jīng)常與西拉、慕合懷特和神索進行混釀。歌海娜釀造的葡萄酒清爽柔順，果香濃郁，深受人們喜愛。

　　第三名：佳麗釀的詳細內容情況

　　位居季軍的是佳麗釀(carignan)。該品種在法國的總種植面積約為9萬5千公頃。在法國，它主要分布在朗格多克-魯西永產(chǎn)區(qū)。采用佳麗釀生產(chǎn)出來的紅葡萄酒有時顏色較淡、酒精含量高、味道清淡。但在適當?shù)臈l件下，由它所釀造的紅葡萄酒可呈深色，酒的質感如絲絨般柔滑。佳麗釀也適合混釀，去皮可釀成白葡萄酒或桃紅葡萄酒。

　　第四名：赤霞珠的詳細內容情況

　　榜單上第四名的得主是被譽為“葡萄酒品種之王”的赤霞珠(cabernet sauvignon)。該品種在法國的總種植面積約為5萬5千公頃。它偏愛溫、熱氣候，晚熟，皮厚粒小籽多，高色素，高酸，高單寧，香氣濃郁。法國波爾多左岸是赤霞珠的優(yōu)質產(chǎn)區(qū)，這里出產(chǎn)的赤霞珠葡萄酒酒體豐滿，酸度高，單寧充沛，黑色漿果風味突出，經(jīng)橡木桶陳釀后可以發(fā)展出煙草、雪松等更加復雜的香氣，層次復雜，年輕的赤霞珠葡萄酒比較艱澀，但是成熟后卻異常優(yōu)雅柔順，耐久藏。

　　第五名：西拉的詳細內容情況

　　西拉(syrah)是法國十大紅葡萄品種中第五名的獲得者。它的總種植面積與赤霞珠相差不遠，約為5萬2千公頃。西拉葡萄同赤霞珠葡萄非常相似，果小皮厚，顏色深黑，在寒冷地區(qū)往往無法完全成熟。在法國，西拉在北羅訥河谷表現(xiàn)最出色。這里光照條件好，排水性能佳，釀制出的西拉葡萄酒強勁有力，層次復雜，適合陳年。

　　第六名：品麗珠的詳細內容情況

　　品麗珠(cabernet franc)以約3萬5千公頃的總種植面積位居榜單的第六名。該品種偏愛溫度低而泥土濕潤的地區(qū)，鐘情于大陸性氣候。它主要種植在波爾多右岸和盧瓦爾河產(chǎn)區(qū)，此外，它在波爾多左岸的梅多克、格拉夫產(chǎn)區(qū)也有種植。通常來說，品麗珠葡萄酒酒體在輕盈和適中之間，香氣明顯，果味比赤霞珠更直接，有時帶有一些草本植物香。白馬酒莊(cheval blanc)所出產(chǎn)的以品麗珠為主要釀酒原料的葡萄酒，是世界上最奢華的葡萄酒，它們用出色的表現(xiàn)證明了品麗珠也有巨大的陳年潛力。

　　世界上有著許許多多的釀酒葡萄品種，無論是紅葡萄，還是白葡萄都有很多品種，而在法國也是有著許多的紅葡萄品種的，像常見的梅洛、歌海娜、佳麗釀等等葡萄品種，詳情的話，大家可以多了解一下以上的內容。