古時(shí),封建王朝為了樹(shù)立自己獨(dú)一無(wú)二的帝王權(quán)威,建立了非常嚴(yán)密的等級(jí)制度,以此來(lái)區(qū)分君臣之間地位的高低。在葡萄酒的世界里,自然也有著大大小小嚴(yán)密的分級(jí)制度,今天一哥帶大家認(rèn)識(shí)的是法國(guó)波爾多葡萄酒名莊,理一理這里面錯(cuò)綜復(fù)雜的分級(jí)制度。
可能很多葡萄酒愛(ài)好者都聽(tīng)說(shuō)過(guò)1855年的分級(jí)制度,那么,問(wèn)題來(lái)了,波爾多的梅多克(Medoc)、蘇玳(Sauternes)和巴薩克 (Barsac)、格拉夫(Graves)、圣埃美?。⊿aint-Emilion)等產(chǎn)區(qū)的分級(jí)又有什么區(qū)別呢?答案,請(qǐng)看以下一哥整理的圖片報(bào)道。
1
1855年梅多克分級(jí)
1855年,第一屆世界博覽會(huì)在法國(guó)巴黎舉辦。時(shí)任法國(guó)國(guó)王的拿破侖三世為了宣揚(yáng)本國(guó)的美酒,命令波爾多商會(huì)草擬一份葡萄酒的清單,最后商會(huì)委托經(jīng)紀(jì)人聯(lián)合會(huì)將最好的酒莊分成了五個(gè)等級(jí)。
這里值得注意的是,在此后的100多年里,分級(jí)表出現(xiàn)過(guò)兩次變化,分別是1855年9月,佳得美酒莊(Cantemerle)補(bǔ)選為五級(jí)酒莊;1973年6月, 木桐酒莊 (Chateau Mouton Rothschild)從原本的二級(jí)莊晉升為一級(jí)莊。但隨著歷史的發(fā)展變更,一些酒莊經(jīng)歷了拆分與合并,還有一些酒莊沒(méi)落消失,1855分級(jí)從最初的58家酒莊變成了如今的61家,具體分級(jí)如下:
一級(jí)酒莊(Premiers Crus)

二級(jí)酒莊(Deuxiemes Crus)

三級(jí)酒莊(Troisiemes Crus)

四級(jí)酒莊(Quatriemes Crus)

五級(jí)酒莊(Cinquiemes Crus)

2
1855年蘇玳和巴薩克分級(jí)
1855年,當(dāng)時(shí)法國(guó)盛行甜葡萄酒,蘇玳地區(qū)的甜白葡萄酒酒莊就將葡萄酒最終分為三級(jí),所以在以下列表中你是看不到一家干白葡萄酒的酒莊。
超一級(jí)莊(Premier Cru Superieur)和一級(jí)莊(Premiers Crus)

二級(jí)酒莊(Deuxiemes Crus)

3
1959年格拉夫分級(jí)
1959年格拉夫酒業(yè)公會(huì)對(duì)1953年的分級(jí)進(jìn)行了補(bǔ)充修訂,這份列表只區(qū)分紅、白葡萄酒,列級(jí)酒莊之間不再區(qū)分不同等級(jí),即只有一個(gè)級(jí)別——列級(jí)(Grand Cru Classe)。

注:拉維爾-侯伯王酒莊和拉圖爾-侯伯王酒莊現(xiàn)都隸屬于美訊酒莊。
4
2012年圣埃美隆分級(jí)
1855年的分級(jí)制度沒(méi)有將波爾多右岸地區(qū)的酒莊編制入內(nèi),所以上世紀(jì)50年代,圣埃美隆的葡萄酒商會(huì)建立了自己的列級(jí)酒莊分級(jí)制度。后來(lái)該制度經(jīng)過(guò)多次修改,目前最新的列級(jí)酒莊分級(jí)制度就是以下2012年出臺(tái)的版本。
一級(jí)酒莊(Premiers Grands Crus Classes)A級(jí)

一級(jí)酒莊(Premiers Grands Crus Classes)B級(jí)

列級(jí)酒莊(Grands Crus Classes)




以上就是一哥為大家整理的圖片報(bào)道,
希望對(duì)各位了解法國(guó)波爾多名莊分級(jí)制度有所幫助。
還有其他小知識(shí)補(bǔ)充么~~
不如留言分享一下……