封面圖片來源于編輯的日常吃喝
在葡萄酒圈，就連你喝酒用的杯子都是分等級(jí)的。比如你絕對(duì)不會(huì)拿飯廳里的“土肥圓”玻璃杯喝羅曼尼•康帝，前提是你喝得起羅曼尼•康帝。Riedel各種顏色的腿，像彩虹一般圍繞在你周邊，它們碰撞時(shí)DuangDuang的聲音，仿佛在夸你真是一個(gè)有品位的人。
① 圖片來源于TB ② 圖片來源于Riedle
喝酒鏈
最直接的地位彰顯，當(dāng)然是看你喝什么酒。葡萄酒圈上最遙遠(yuǎn)的距離，莫過于你喝拉菲，我喝的是拉菲傳奇。
圖片來源于Lafite
直觀的的衡量標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)然是查一查國際稅前均價(jià)，比如大家要約一個(gè)帶均價(jià)500+的酒局，你帶一瓶200的酒參加，大家表面保持微笑，下次喝酒估計(jì)不會(huì)再喊你了。除非你長得特別好看，我發(fā)現(xiàn)長得好看的人在哪里都不會(huì)在鄙視鏈低端……
而融入一個(gè)新圈子最好的辦法，就是在一場(chǎng)均價(jià)500的局里，帶一瓶5000+的酒。由于你不知道這個(gè)圈子的人是什么尿性，所以越出名越土豪的酒，越適合。如果你有拉菲這種酒，一定要帶上，必定一戰(zhàn)成名。
品種產(chǎn)區(qū)鏈
舊世界國家的愛好者永遠(yuǎn)鄙視新世界國家。舊世界國家里，法國占有著不可逾越的至尊地位，意大利近幾年來越來越受歡迎，德國靠著雷司令，成為小眾愛好者內(nèi)心的一片凈土。
新世界還是有非常多優(yōu)質(zhì)的酒莊，但是如果你說“哦我覺得新世界葡萄酒比舊世界更好”，我不是說這句話錯(cuò)，但如果這樣說的話，很可能葡萄酒圈會(huì)把你當(dāng)成一個(gè)傻子。
勃艮第+黑皮諾站在鄙視鏈的至高點(diǎn)。同樣是葡萄，黑皮諾在葡萄酒圈的地位就是比赤霞珠高，價(jià)格就是比馬爾貝克高，當(dāng)年《杯酒人生》電影里不是還吐槽說去他媽的梅洛嗎？然而我最近喝酒頻頻遭遇黑皮諾的滑鐵盧，大概是我?guī)У腜inot Noir不過貴不夠高級(jí)吧……
勃艮第就是一個(gè)坑，人人都在傳頌著不知道哪里聽來的話，說勃艮第是葡萄酒路的終點(diǎn)。如果你剛開始接觸葡萄酒，就從勃艮第開始！只喝勃艮第！堅(jiān)持一年，你如果還沒有因?yàn)樨毟F放棄喝酒，恭喜你，直接踩在頂端。
年份鏈
葡萄酒的鄙視鏈還看年份，喝好年份的波爾多、勃艮第和香檳，非常有助于提升你的地位。
此外一定要喝老年份！殺幼（所謂殺幼就是早早開了新年份的酒，不管是否到最佳適飲期就喝了）是一件非常受鄙視的事。喝不起的人覺得你錢多但是人傻，對(duì)你的地位上升沒有太大幫助。比如你現(xiàn)在帶2015年的拉菲去喝酒，就遠(yuǎn)不如帶一瓶1983年的寶馬。
酒展鏈
喝酒難免會(huì)去展會(huì)和大師班，大師班就不說了，肯定主講嘉賓咖位越高越好。展會(huì)也是有鄙視鏈的，全球前三的酒展法國波爾多Vinexpo，德國杜塞爾多夫Prowein以及意大利維羅納Vinitaly，哪怕是去出差參展，也一定要打過卡。你想啊，去這些展會(huì)出差，在逼格上來說，都比國內(nèi)的高。
在prowein碰到的超可愛的大爺
但是如果你在國內(nèi)展會(huì)上撈到大客戶，那情況又不一樣了，拍個(gè)小視頻說“感謝某總，出貨兩托”or“新到貨2柜已清”，多少搬運(yùn)工羨慕。
買酒鏈
大家約好一起喝酒，喝得開開心心，聊深入一點(diǎn)就會(huì)說到這酒從哪里來的。你說這酒在商場(chǎng)買的，一桌人臉色大變，這什么玩意兒，混酒圈誰還沒有點(diǎn)自己特殊的渠道？？？
最常見的回答是香港帶回來的或者是找渠道買的水貨，如果價(jià)格實(shí)在、看水位保存狀態(tài)都還不錯(cuò)的話，大家開口問你能不能幫忙也帶一支的時(shí)候，叮！地位晉升提示音響起。還有一種你說前段時(shí)間從香港某某拍賣會(huì)拍回來，買了幾箱，今天帶來試試，double kill得分。
產(chǎn)區(qū)游鏈
酒莊游是另一條晉升之路，酒莊游去什么波爾多和納帕（情況有變，因?yàn)榧{帕燒了，如果你看的是燒之前的納帕，有眼光?。┒际鞘鼙梢暤摹Ｈシ▏欢ㄒゲ薜?，踩過村里的小路，去康帝園留過影。
看圖盲產(chǎn)酒國和產(chǎn)區(qū)哈哈
去澳洲或美國就太普通了，新西蘭純凈之旅了解一下？意大利各種特色小鎮(zhèn)走一遭？看！這是當(dāng)年羅密歐與朱麗葉相遇的地方，小鎮(zhèn)的名字一定要長且繞口，酒店要望海，最好自帶泳池?？偨Y(jié)起來就是地點(diǎn)越精確越好，打卡皮埃蒙特有什么用，務(wù)必要看到La Morra，精確到Rocche di Castiglione更好。
酒柜鏈
再來說存酒的問題。首先你得有個(gè)酒柜，這個(gè)酒柜是丹麥的，還是法國的？是什么牌子？越細(xì)致地位越高，而關(guān)于這個(gè)酒柜如何防震如何省電能放128還是256支酒，都不重要。
最好你有個(gè)小酒窖，再小的酒窖都比酒柜能放，而且不會(huì)震。比如我認(rèn)識(shí)幾個(gè)朋友，把家里幾平方的空間改成酒窖，隨便都能放幾千支酒。有地下室的是王者，有地下室意味著是獨(dú)棟屋子，如果你在一線城市，再矮的別墅都比高層公寓好放酒。
自然酒鏈
最近自然酒概念又火起來了，莫名很多人推崇自然酒，從鄙視鏈角度去說，如果你對(duì)自然酒有所了解，并且說得出一些做的不錯(cuò)的酒莊，你地位一定不低的。
可惜對(duì)有的人來說，自然酒直白一點(diǎn)的認(rèn)知就是啥也不管，任意生長，隨意釀酒，出來是什么樣全憑運(yùn)氣。明明喝進(jìn)口都是糙的臭的，還要用一百個(gè)不同的詞匯組合造句，夸獎(jiǎng)這個(gè)酒特別有意思。
你把精心耕種葡萄田，細(xì)細(xì)篩選葡萄，擔(dān)驚受怕用桶的釀酒大神們都放在什么地位？你自己喝就算了，還要帶來給大家喝，還要讓大家說出個(gè)所以然了，煩不煩？
這兩類人不適合一起喝酒，一般會(huì)出現(xiàn)雙方從葡萄酒歷史市場(chǎng)講到風(fēng)土人文的優(yōu)雅撕逼的情景，場(chǎng)面一度十分尷尬，溜了溜了。
考證考級(jí)鏈
凡喝過幾年酒的，要么早早考了證，要么至今沒考證。至今沒考證的那些一般都會(huì)強(qiáng)調(diào)自己喝了多少年酒，其實(shí)一把年紀(jì)了也拉不下臉來去上幾天課考試。考了證的，自然是低級(jí)的仰視高級(jí)的，不說最高點(diǎn)葡萄酒大師侍酒師大師，起碼出來喝酒有個(gè)高級(jí)品酒師級(jí)別，才像一個(gè)圈子的人。
WSET勢(shì)力龐大，最直接的辦法把Diploma考了，基本可以在這條鏈比較高的位置上待一段時(shí)間了。當(dāng)然CMS體系也是非常厲害的，可惜侍酒師又是一個(gè)更小的圈子了，對(duì)于大部分消費(fèi)者來說，實(shí)在很難進(jìn)一步深入了解。
本文純屬調(diào)侃，對(duì)于我這種，“喝酒恩格爾系數(shù)”超過50%的人，基本是處在葡萄酒民工鄙視鏈底端的。不過沒關(guān)系，但愿我們不改初心，在最接近消費(fèi)者的位置上，傳播更多的葡萄酒文化。
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