釀造紅葡萄酒的幾種葡萄品種是什么

釀造紅葡萄酒的幾種葡萄品種是什么？說(shuō)起葡萄酒很多人想到的都是紅葡萄酒，因?yàn)榧t葡萄酒可以給我們帶來(lái)非常多不一樣的感覺(jué)，今天想要帶大家了解的就是釀造紅葡萄酒的幾個(gè)葡萄品種，我們一起來(lái)看看吧。

Cabernet Sauvignon（蘇維翁）除了是波都Médoc紅酒的主要成份外，也釀造于美國(guó)加州、南美、澳洲和東歐的多數(shù)名釀。許多人說(shuō)它是葡萄之王，論普及可當(dāng)之無(wú)愧。     

Merlot （梅樂(lè)，又稱梅洛）是波都Pomerol和St．Emilion地區(qū)廣泛種植的葡萄，以往名氣雖不如Cabernet Sauvignon（蘇維翁），但隨著以它為主要成份的酒王如Pétrus與LG Pin身價(jià)日高，已大受重視。用Merlot的酒比用Cabernet Sauvignon（蘇維翁）的酒早熟，酒質(zhì)較柔順。所以，以Cabernet為主的波都紅酒也常常加入若干Merlot，使酒入喉更平順。   

Pinot Noir（比諾瓦）則是布根地名酒用的葡萄。最有名的布根地紅酒如Romanée-Conti和Chambertim都單用這種葡萄釀制而成。Pinot Noir布根地紅酒，是酒香醉人而味道層次井然的佳釀。奇怪的是這種葡萄離開布根地移植—般并不很成功，只能釀造出強(qiáng)差人意的酒。   

Syrah（施赫）是法國(guó)南部Rh?ne紅酒用的葡萄，在澳洲則稱為Shiraz。它的酒可以有類似Cabernet的復(fù)雜的味道結(jié)構(gòu)，勁度強(qiáng)。此區(qū)名酒如C?te R?tie和Hermitage都是Syrah酒，能長(zhǎng)期成熟，成為可與波都及布根地名釀分庭抗禮的頂級(jí)紅酒。不然的話，一般Ctes duRh?ne也常見(jiàn)佳作。  

Gamay（加美）是Beaujolais用的葡萄，易植而豐收，能釀成輕盈但果香充足的酒，但一般只是較粗的酒，不耐久存放。                                        

關(guān)于釀造紅葡萄酒的幾個(gè)葡萄品種，小編已經(jīng)為大家介紹了，其實(shí)對(duì)我們來(lái)講，葡萄可以釀造出不同的葡萄品種，如果大家有興趣的話，可以去深圳了解更多關(guān)于葡萄品種的介紹。