英國葡萄酒專家暗示部分葡萄酒質(zhì)量存在問題你了解嗎

英國葡萄酒專家暗示部分葡萄酒質(zhì)量存在問題你了解嗎？很多人都說葡萄酒是非常值得去品嘗的，因為每一款葡萄酒可以給我們帶來非常多不一樣的感覺，今天我們就來看一下，為什么說英國葡萄酒專家暗示部分葡萄酒會存在質(zhì)量問題。

　　近日，英國Channel4電視臺“Dispatches”節(jié)目對全國人民消費的15億瓶葡萄酒質(zhì)量進行了一次調(diào)查，同時對享譽國際盛名的香檳提出了質(zhì)疑。一位專家暗示，70％的香檳價格虛高，與真實價值不符。 　　“The Great Wine Swindle”一書作者馬爾科姆·格拉克說：“很多葡萄酒并不比含酒精的可樂好多少，您喝進肚子里的無非是人工酵母、酶、糖、單寧以及各種添加劑?！焙芏嗔畠r葡萄酒添加橡木片來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的橡木桶進行陳釀。一些著名的新世界品牌使用牛奶、酶作為葡萄酒澄清劑，使酒的口味每一批各不相同。 　

　今年，六十多位博若萊新酒生產(chǎn)商因采用劣質(zhì)葡萄酒加糖釀酒，被告上法庭。 　　調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，意大利7000萬升葡萄酒只含有20％的葡萄原汁，其余成份都是水、糖、酸等成份，用于增加酒的口味，提高價格。 　　此外，一些主要的香檳品牌還發(fā)現(xiàn)含有殺真菌劑，與6.99英鎊一瓶的起泡酒沒有分別，但是價格卻是后者的三倍。 　　葡萄酒作家Jancis Robinson在節(jié)目上說：“我個人認為只有30％的香檳物有所值?！?nbsp;　

　新聞續(xù)讀： 　　香檳酒物有所值 　　針對英國電視4臺播出的一檔有關(guān)葡萄酒的節(jié)目，法國香檳酒行業(yè)委員會（CIVC）指出：制作香檳過程中使用的產(chǎn)品均為法律所允許，殘留物的含量遠遠低于規(guī)定的標準，因此完全符合人體的健康指標。 　　關(guān)于香檳價格問題，CIVC認為：香檳酒的制造成本是很高的，首先，由于香檳地區(qū)的位置靠北，氣候較寒冷，葡萄的種植需要人們精心呵護。葡萄采摘完全由人工完成，制作過程中也需要大量的勞動力。目前香檳地區(qū)有2萬人進行葡萄種植，5千人在酒窖中工作，超過1萬人從事輔助性工作。大部分的香檳酒在上市前需要在酒窖中陳釀3到10年。如今，在香檳區(qū)的酒窖中尚存有10億瓶酒，生產(chǎn)者其實已經(jīng)支付了生產(chǎn)費用，但卻不能夠賣出去，獲得利潤，因為香檳人想要將最高品質(zhì)的香檳酒奉獻給消費者。

為什么說一抹葡萄酒專家會暗示部分的葡萄酒存在質(zhì)量問題呢？以上就是小編為大家做的介紹，其實對于我們來講不同的葡萄酒可以給我們帶來非常多不一樣的感覺，希望以上的介紹可以讓大家更好的去了解不同的葡萄酒。