在越來(lái)越多人喝了紅酒之后,感受到它的不同之處,也有許多紅酒吧開(kāi)始誕生。如果你能夠細(xì)心的留意各個(gè)紅酒吧,就會(huì)發(fā)現(xiàn)有些紅酒吧是奢侈款,有些則是平民老百姓款,紅酒吧的等級(jí)并不一樣。奢侈與平民紅酒各是怎么樣的?

奢侈:酒店里的紅酒
可以這么說(shuō),五星級(jí)酒店里的紅酒吧,是全市價(jià)位最高紅酒的所在處,高達(dá)一二萬(wàn)元的都有,以法國(guó)名莊出的紅酒為主。這里推薦幾個(gè)去處。
愛(ài)群爵士吧:愛(ài)群是廣州一個(gè)老字號(hào),而爵士更是另一個(gè)久遠(yuǎn)的符號(hào)。當(dāng)兩者結(jié)合起來(lái)……加上紅酒,想想那種老而彌堅(jiān)的悠久味道,想不出來(lái),需要自己去品味。雖然是爵士吧,但在這里很少看到年輕人,也許因?yàn)閺?fù)古式的奢華與雍容,到這兒來(lái)的人得更成熟、有錢(qián)才行,還也許是老酒店的原因。這里可以用到英國(guó)產(chǎn)的名貴銀餐具,經(jīng)理介紹,這個(gè)時(shí)候紅酒總是少不了的。即使在平時(shí),喝紅酒的人也一樣的多,因?yàn)樗枰恼谴己蜐庥?,?dāng)然上了年紀(jì)的人更能體驗(yàn)。
亞洲國(guó)際大酒店的金龍船酒家:這是家中餐廳,可紅酒品種達(dá)200來(lái)種,一點(diǎn)也不遜于專(zhuān)門(mén)做紅酒的吧,也得到紅酒人的喜愛(ài),因?yàn)橛行┚圃谕饷孑^少有。據(jù)介紹,客人在金龍船消費(fèi)的紅酒多在500多元一瓶,2萬(wàn)多元的也有,是法國(guó)的經(jīng)典名酒。
中國(guó)大酒店的麗廊酒吧:紅酒和雪茄有時(shí)總不相離,在這里則很有代表,一邊是紅酒區(qū),一邊就是雪茄區(qū),兩個(gè)區(qū)域又是在一個(gè)吧里,彼此相融。西方英文懷舊歌、紅酒、雪茄,這就是麗廊的全部。就是這幾樣,除了老外,在好紅酒人群里也較有知名。品種很多,有近百種可以選擇,法國(guó)產(chǎn)、澳大利產(chǎn)、阿根廷產(chǎn)等等。
平民:酒吧里的紅酒
雖然做得不專(zhuān)業(yè),所提供的紅酒品種也不多,雖然喝的人也零星,但它是分布最多的場(chǎng)合,也是讓更多的人接觸紅酒的有效場(chǎng)合。它的特點(diǎn)是,紅酒價(jià)格沒(méi)有非常高的,以100—200元為多。其中,也有一些酒吧做得較講究,雖然銷(xiāo)量并不理想。
TakeFiveJazzbar:一樣的爵士,一樣的在酒店里,但這里的紅酒消費(fèi)要比愛(ài)群少得多。主人的理解是,爵士離不開(kāi)兩樣?xùn)|西,那就是紅酒與雪茄,作為目前最有影響力的爵士樂(lè)演出處,這兩樣?xùn)|西當(dāng)然要有,且不能做差了,所以可以看到吧內(nèi)滿(mǎn)柜的紅酒。有西班牙的桃樂(lè)絲、法國(guó)的美事得、小提琴、阿根廷的蘇維安等等多種口味風(fēng)格。高價(jià)位的紅酒店里有,但不多。
海印吧:海印吧有著濱江路極品夜色。在這里可以憑江臨風(fēng)物我兩忘,也可以靜坐連蔭綠樹(shù)下,呼吸著混有青草味的空氣,一覽兩岸入夜美色。因?yàn)槔习逶臼墙?jīng)營(yíng)酒類(lèi)生意的,除了環(huán)境,紅酒成為這里的另一賣(mài)點(diǎn),網(wǎng)羅了法國(guó)、意大利、德國(guó)等六個(gè)國(guó)家、地區(qū)的四十三個(gè)品種的紅酒,且不斷更換新品種。
高爾夫球吧:另一間在海印橋附近的是高爾夫球吧,有著露天的開(kāi)闊感覺(jué)。“會(huì)嘆”的老板專(zhuān)門(mén)劃分出了“紅酒區(qū)”和“啤酒區(qū)”,認(rèn)為紅酒清雅、啤酒熱烈,自然要有所區(qū)分,與紅酒相配的還有十多個(gè)品種的雪茄煙,大多屬味道偏淡的“干雪茄”。
奢侈與平民紅酒消費(fèi)不一樣,自然享受到的服務(wù)、喝到的紅酒也是不一樣的。對(duì)于我們普通人來(lái)說(shuō),自然是去平民的紅酒吧,在紅酒吧里面可以品嘗到各種各樣的葡萄酒,同時(shí)也有優(yōu)雅別致的環(huán)境讓人感覺(jué)到非常舒心。