澳大利亞葡萄酒產(chǎn)區(qū) 浪漫主義的瑪格麗特河

西澳大利亞的瑪格麗特河是世界上最風(fēng)景如畫(huà)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，不僅是在澳大利亞，在世界上也是。該地區(qū)擁有許多小型精品葡萄酒廠，吸引著葡萄酒愛(ài)好者的目光。該地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入了葡萄酒飲用者的思維模式。

盡管瑪格麗特河是澳大利亞最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，但它僅占葡萄酒總產(chǎn)量的3 %左右。該地區(qū)占地約3000平方公里，由小葡萄園拼湊而成，葡萄樹(shù)下僅種植約54平方公里。就產(chǎn)量而言，這可能很小，但是像Leeuwin、Vasse Felix、Voyager、Cape Mentelle和Cullen這樣的標(biāo)志性名字把這個(gè)地區(qū)稱(chēng)為家園，不難被澳大利亞葡萄酒界的這個(gè)遙遠(yuǎn)角落所吸引。

從以前到現(xiàn)在

與澳大利亞其他地方的歷史葡萄酒產(chǎn)區(qū)相比，該地區(qū)本身相對(duì)年輕。盡管葡萄栽培可以追溯到19世紀(jì)中后期的南澳大利亞和維多利亞州，但第一批葡萄藤是在1960年代中期才在“瑪格斯”種植的。從那以后，該地區(qū)一直向前發(fā)展，在生產(chǎn)強(qiáng)度和勾心斗角的葡萄酒時(shí)不再回頭，這些葡萄酒已經(jīng)證明自己是當(dāng)今澳大利亞最好的葡萄酒之一。

瑪格麗特河氣候條件

隨著大部分的年降雨量在冬天到來(lái)，夏天保持溫暖和干燥，這個(gè)地區(qū)的氣候條件非常好。將這一點(diǎn)與印度洋冰冷的海洋影響和令人難以置信的礫石土混合在一起，你會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)地區(qū)有著非凡的能力來(lái)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和壽命與法國(guó)波爾多礫石土生產(chǎn)的經(jīng)典葡萄酒相似的葡萄酒。氣候和土壤并不是‘瑪格麗特’與波爾多的唯一相似之處。波爾多是經(jīng)典的國(guó)際品種赤霞珠的故鄉(xiāng)，也是法國(guó)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的故鄉(xiāng)?，敻覃愄睾右仓饕N植在赤霞珠上，雖然它只負(fù)責(zé)全國(guó)3 %的種植，但卻負(fù)責(zé)大約20 %的優(yōu)質(zhì)葡萄酒市場(chǎng)——這表明這些生產(chǎn)商必須對(duì)他們生產(chǎn)的少量水果采取正確的措施！

區(qū)域亮點(diǎn)

提到的標(biāo)志性生產(chǎn)商在生產(chǎn)該地區(qū)聞名的經(jīng)典、多葉、以赤霞珠為主的葡萄酒時(shí)茁壯成長(zhǎng)。年復(fù)一年，Vanya Cullen發(fā)布了一款赤霞珠/梅鹿輒混合酒，為該地區(qū)的其他人樹(shù)立了標(biāo)桿。她的頂級(jí)雞尾酒，標(biāo)志性的卡倫“黛安·馬德琳”，僅在特殊年份發(fā)行，經(jīng)常爭(zhēng)奪全國(guó)最佳紅酒的稱(chēng)號(hào)。強(qiáng)大的Voyager莊園生產(chǎn)幾種不同的赤霞珠混合酒，它們的“海上吉樂(lè)”是該地區(qū)最有價(jià)值的葡萄酒之一，它們的赤霞珠/梅鹿輒莊園非常適合任何嚴(yán)肅的收藏家。

雖然赤霞珠和赤霞珠占主導(dǎo)地位的混合酒可能會(huì)支配我們的思維，當(dāng)我們想到瑪格麗特河和那里釀造的令人驚嘆的葡萄酒時(shí)，它們并不是這個(gè)地區(qū)唯一的線索。就像波爾多一樣，該地區(qū)在生產(chǎn)長(zhǎng)相思和賽美蓉混合酒方面也很出色，這種混合酒有力、新鮮、有文字性，并且充滿(mǎn)了味道。當(dāng)尋找這些需要一盤(pán)當(dāng)?shù)睾ｕr來(lái)幫助沖洗的混合酒時(shí)，很難越過(guò)倫頓·布雷、坎普·門(mén)特爾和皮耶羅的葡萄酒。

我們不能不談?wù)撓级帑惥徒Y(jié)束了?，敻覃愄睾雍拖级帑愃坪鹾芄苡?。該地區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒強(qiáng)度和精度都很高，被包裝在各個(gè)部門(mén)的椽子里，但在年輕時(shí)仍然集中精力，緊密纏繞，但隨著瓶齡的增長(zhǎng)，這些葡萄酒會(huì)發(fā)展成復(fù)雜、豐富的葡萄酒。該地區(qū)有許多釀酒商在霞多麗葡萄酒方面表現(xiàn)出色，但是忽視Vasse Felix的弗吉尼亞·威爾科克斯(現(xiàn)任風(fēng)險(xiǎn)投資年度釀酒商)釀造的令人驚嘆的葡萄酒是魯莽的。你不能不談?wù)揕eeuwin莊園就談?wù)摤敻覃愄睾雍拖级帑?。他們的藝術(shù)系列霞多麗被列為全國(guó)最好的，但是如果買(mǎi)不到的話(很快就會(huì)被收藏家和餐館搶購(gòu))；那么他們的序曲就是一個(gè)介紹，就像你會(huì)來(lái)到這個(gè)宏偉的莊園一樣好。（翻譯自：vintagecellars）