怎么收藏酒，你知道嗎？

        我知道隨著經(jīng)濟的發(fā)展越來越好，我們的生活質(zhì)量也變得越來越好了。很多人都喜歡去享受生活里，有的人會選擇旅游；有的人會選擇品嘗或是收藏葡萄酒，不知道你們是前者還是后者呢？說到收藏酒，不知道你們知道怎么收藏酒才是對酒好的呢？今天我們就來了解一下怎么收藏酒吧！你們知道嗎？

        之前我們說過收藏酒一些入門知識，關于老酒行話的一些東西，今兒咱們來說挑選什么樣的酒來收藏。尤其是我國的白酒種類非常多，每一種都有其獨特的特點，從眾多的白酒中選什么樣的來收藏也是有一些“門道”可循。

一、收藏的品種

            我們都知道過去國家共組織了5次全國范圍的評酒會，先后評選出了17種國家名白酒，涵蓋了我們常說的“四大名酒”、“八大名酒”、“十七大名酒”，分別是：茅臺酒、汾酒、瀘州老窖、五糧液、董酒、西鳳酒、洋河大曲、雙溝大曲、郎酒、劍南春、全興大曲、古井貢酒、宋河糧液、特制黃鶴樓、武陵酒、寶豐酒、沱牌曲酒。這些老名酒均可以作為收藏的品種選擇。

二、判斷收藏價值

            1.品質(zhì)，系出名門的名酒本身就很珍貴，其歷史悠久、酒質(zhì)優(yōu)越、美譽度高的特點就顯得越發(fā)可貴，經(jīng)過多年的陳藏，收藏價值更高。

            2.時間，一般來說收藏時間越久遠的藏酒價值越高。

            3.品相，歷經(jīng)歲月傳承，存留下來的老酒其好的品相是非常難得的，品相是決定藏品價值的關鍵。

            4.存世量，當年出廠供給的數(shù)量，現(xiàn)存的數(shù)量，本著“物以稀為貴”的原則，數(shù)量越少的藏酒，越珍貴，價值越高。

            5.高度(一般50度以上為佳)酒質(zhì)適合陳藏，越陳越好者價值要高于其它。

三、藏酒優(yōu)劣鑒別

            簡單來說，當然是好酒更適合收藏，老酒的鑒別同平時的白酒鑒別方法相似：

            從瓶中倒出一滴白酒在手心中，然后用兩手摩擦一會兒酒生熱后發(fā)出的氣味清香則為好酒;若氣味臭苦，則為劣質(zhì)酒。

            另一個辦法是將酒瓶倒置，觀察瓶中酒花的變化，若酒花密集上翻且立即消失，并有明顯的不均勻分布，酒液混濁，即為劣質(zhì)酒;若酒花分布均勻，上翻密度間系明顯，且慢慢消失，酒液清澈，則為優(yōu)質(zhì)酒。

            還有一方法是取一滴食用油，置于酒中，若發(fā)現(xiàn)油在酒中呈不規(guī)則擴散并均勻下沉，則可判定為優(yōu)質(zhì)酒。

            不知道大家去煙酒行或是超市購買回來的酒是不是立刻就開封來品嘗呢？有的人可能會立刻開封，有的人會選擇先放一段時間再喝。而上述小編我教了大家怎么收藏酒了，你們是不是都學會了呢？關于怎么收藏酒小編我就說到這里了，如果還有什么疑問，記得留言區(qū)提出來哦！小編看了就回復大家的哦！我們明天見吧！