中國本土最佳葡萄酒品鑒會，你見過嗎？

            有時候小編我下了班后我會去參加一些同學(xué)聚會、朋友聚會又或是酒會等等，在這些聚會里小編我都會不免喝上一些酒，而我們多數(shù)都是喝一些葡萄酒。說到葡萄酒，不知道你們對它是什么印象呢？有的人可能覺得葡萄酒基本都是進口的，很少中國產(chǎn)的。而今天下班我就來說說中國本土最佳葡萄酒品鑒會吧！

            提到葡萄酒，人們最常掛在嘴邊的往往都是外國品牌的葡萄酒，提到中國本土葡萄酒的卻是少之又少。其實在過去的三年，中國本土葡萄酒產(chǎn)業(yè)陸續(xù)成了各方不同資本不同目標(biāo)投資人追逐的熱點項目，其中雖有盲目資本，不過對于本土葡萄酒產(chǎn)業(yè)來說，還是起到了顯著的推動作用，本土葡萄酒在品質(zhì)方面的進步也是有目共睹。下面是小編關(guān)于一次比較全面的國產(chǎn)精品葡萄酒的盲品活動的記錄，一起來看看吧。

            酒樣幾乎涵蓋了大部分中國主流的葡萄酒精品酒莊酒，基本可以代表了國內(nèi)本土種植釀造出產(chǎn)葡萄酒的最高水平。產(chǎn)區(qū)也是覆蓋了云南、寧夏、山西、內(nèi)蒙古、山東蓬萊，河北懷來，新疆等。

            盲品的品鑒參與者是由消費者、從業(yè)者兩部分構(gòu)成。

            最終經(jīng)由大家盲品打分，統(tǒng)計每款分值后，結(jié)果揭曉：

            第一名：銀色高地酒莊的闕歌2011

            第二名：賀蘭晴雪的加貝蘭2011

            第三名：賀蘭山宵峰2010

            當(dāng)然這個結(jié)果并不是完全專業(yè)角度的品評，還有相當(dāng)?shù)南M者喜好因素。

            其實包括這三款在內(nèi)，我經(jīng)過盲品和復(fù)盤后，發(fā)現(xiàn)有近一半的酒，平心而論都是有相當(dāng)實力，可以代表中國本土中高端葡萄酒的水準(zhǔn)。搗亂的波爾多Medoc的一款2010年份葡萄 酒，市場價200元左右，這個價格就這款酒品質(zhì)來說物有所值，不過在品評中被國產(chǎn)酒擠到了第十位。另外要提的是，這次的酒樣狀態(tài)也遠勝于2010年那次， 絕大部分都是狀態(tài)健康，這一點也能對行業(yè)的專業(yè)程度提升窺豹一斑。

          通過這次盲品活動，我能感到三年時間，本土用心釀酒的精品酒莊陸續(xù)成長起來，整體品質(zhì)明顯提升，并逐漸形成一股中國精品酒的集群力量，雖然規(guī)模尚小，可希望猶大。

第一組干白，共三款。

1、賀蘭山霞多麗葡萄酒(Classic系列)2010

            淺黃綠色，芬芳，橙子，橙花;中等酒體，酸度中等，果味不錯，簡單干凈，回味中。

            雖然簡單易飲，但果味和平衡，處理得不錯，而且霞多麗典型性明顯。國際大廠手法很成熟，雖然是低端系列，可品質(zhì)一直比較穩(wěn)定，而且有親民價格。

2、香格里拉高原A2干白葡萄酒2011

            淺黃綠色，柚子，一絲堅果，有點氧化氣息;中等酒體，酸度中等，清新，回味短。

品種是高原維戴爾和霞多麗，很可惜有些氧化，不過調(diào)配中霞多麗的特質(zhì)還是能感受到。

3、盛唐干白葡萄酒 2009

            淺黃綠色，青椒，辛辣，青獼猴桃;酸度中等略強，活躍，簡單，回味中短。

            這款我很意外，因為國內(nèi)很少種植長相思，雖然成熟度較低，但長相思的特質(zhì)鮮明，識別率很高。個性鮮明的產(chǎn)品也受人歡迎。

          最終第三款長相思是排名第一的白葡萄酒。雖然都是簡單易飲型。

4、漢森莊園干紅葡萄酒2008 14%

           石榴紅，香料，果醬，一絲李子干，中重酒體，酸度中強，單寧中等細(xì)柔，口中有咖啡豆氣息，回味中，煙熏。

            漢森的單寧細(xì)柔，幾乎成他一個特質(zhì)，記得2010年品嘗時也有這印象。

5、馬丁酒莊赤霞珠干紅葡萄酒珍藏版

            寶石紅，枯樹葉，earthy，少量濕羊毛，重酒體，酸度中強活躍，單寧中等略強，回味中等，有李子干、咖啡豆氣息。

            沒有年份標(biāo)注，能感覺到有點歲月感，有些簡單。赤霞珠100% 12%。

6、舒然酒莊蛇龍珠干紅葡萄酒

            櫻桃紅，高粱糖衣，泥土，沉悶，中重酒體，酸度中強，單寧中等，余味中短，有一絲咖啡豆。

7、闕歌紅葡萄酒The Summit 2011 銀色高地酒莊 13.5%

            60 %赤霞珠，20%品麗珠，20%蛇龍珠。

            深紫紅色，黑色水果，果醬，香料，少量李子干，黑巧克力，中重酒體，單寧中等細(xì)膩，分布均衡，優(yōu)雅，酸度中強活躍，回味中長。

            做得不錯，桶用得也合適，細(xì)膩優(yōu)雅風(fēng)格，不過原料成熟度還有提升潛力。

8、Chateau Hauterive Medoc 2010

            深紫紅色，甜美黑色水果，香料，薩拉米，中重酒體，酸度M++活躍，單寧有力收斂，細(xì)膩，回味中長，少量咖啡豆。

            酸度略高，單寧成熟度好，有力但不失細(xì)膩!

9、類人首金牌橡木桶窖藏2009

            鮮亮紫紅色，果味充沛，香料，雪茄盒，一絲李子干，重酒體，單寧強細(xì)膩，酸度中強活躍，平衡，回味中長，黑色果味，煙熏。赤霞珠75%，梅洛25%。

            實力不弱!

10、SUD YARD 新雅黑鉆干紅2010 13.5%赤霞珠

            櫻桃紅，果醬，濕羊毛，中重酒體，酸度中強，單寧中強，平衡，回味中等，有一絲李子干。

11、山西怡園酒莊主席珍藏干紅 Chairman's Reserve 2010 13.5% 488元

            54%bernet Sauvignon，40%Merlot，6%bernet Franc，法國桶15-18個月。

            紫紅色，黑莓，果味充沛，香料，黑巧克力;重酒體，單寧中強細(xì)膩均衡，酸度中強活躍，細(xì)致平衡，回味中長。

            果味和桶味處理的比較均衡。原料成熟度也不錯。中國精品酒莊的標(biāo)桿之一。

12、寧夏紅沙坡頭莊園2012蛇龍珠

            鮮亮深紫紅色，生青，芝麻菜，黑色水果，李子干，重酒體，單寧中強分布均衡，酸度中強活躍，細(xì)致，平衡，回味長，一絲咖啡豆，煙熏。

            是我喝過的最好的蛇龍珠，只是桶用得略過。成熟度是寧夏蛇龍珠的瓶頸。

13、賀蘭晴雪的加貝蘭2011

            深紫紅色，生青，甘草，黑醋栗，重酒體，單寧中強細(xì)致，咖啡豆，烘烤，酸度中強，回味中長。

            原料成熟度不一，桶味在口中主導(dǎo)，桶用得略多。不過相對別家，風(fēng)格還是比較偏classic。

14、賀蘭山霄峰干紅2010

            85%赤霞珠，15%梅洛。

            通透紫紅色，香料，黑色水果，黑巧克力，雪茄盒，重酒體，單寧強細(xì)致，酸度中強活躍，平衡，回味長。

            原料成熟度在這批國產(chǎn)酒中算是最好，做得比較有國際范兒。潛力不小。

15、長城云漠酒莊品麗珠干紅(年份?)

            深紫紅，咖啡豆氣息，烘烤，黑莓為主的黑色水果，李子干，香料，重酒體，單寧強細(xì)膩，酸度中強，后段略散，回味長，煙熏。

            上個月去寧夏當(dāng)葡萄酒評委時，組織方安排走訪過這個初創(chuàng)沒幾年 的酒莊，團隊很用心，系統(tǒng)設(shè)計中加入了很多凝結(jié)豐富經(jīng)驗的創(chuàng)新設(shè)計。試過包括這款在內(nèi)的數(shù)款產(chǎn)品，可以說云漠會有很大潛力成為長城系里最好的本土酒莊。這 款品麗珠整體表現(xiàn)不錯，雖然后段略散，但仍不失為一款實力不弱的酒。這瓶我從酒廠里帶回來的，沒有貼標(biāo)。

16、昂首天歌干紅葡萄酒珍藏版2011 12.5%

            紫紅色，香料，李子干，中重酒體，酸度中強，單寧中強(相比summit略粗)，回味中等，李子干，煙熏。

            雖然原料葡萄成熟度較低，但做得很討巧，市場接受度還不錯。

            對于怎么品鑒各種葡萄酒小編我都有寫過相關(guān)的文章，不知道你們記不記得呢？不記得沒關(guān)系，你可以去重溫一下小編寫過的文章哦！有的人可能對我們中國自己產(chǎn)的葡萄酒不是很熟悉，而上述小編說的這個中國本土最佳葡萄酒品鑒會剛好能讓大家認(rèn)識一下中國本土的葡萄酒，不知道你們都了解到了嗎？