對(duì)于葡萄酒的愛好者來講，能夠了解不同地方的葡萄酒是一件非常好玩的事情，想要了解葡萄酒，就必須要多去了解關(guān)于葡萄酒的更多知識(shí)，為了讓朋友們更加了解葡萄酒，今天小編就為大家講解一下納帕酒鄉(xiāng)的明珠花溪三片葉子葡萄酒。
花溪酒莊位于加州納帕谷的核心區(qū)、盧瑟福(Rutherford)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的西北角、梅亞卡瑪斯山(MayacamasMountains)山腳下的家族酒莊，始建于1978年，幽香飄越三十多年。精心種植，妙手釀制，全家兢兢業(yè)業(yè)地守護(hù)著細(xì)膩的釀酒傳統(tǒng)，小心翼翼地養(yǎng)護(hù)著650英畝的葡萄園，留予一代又一代的后人品鑒、保有。目前，花溪酒莊90%的紅葡萄酒產(chǎn)自本莊有機(jī)種植的葡萄園，其所有葡萄酒的釀制都在那些引進(jìn)了太陽能的19世紀(jì)石砌酒坊和石洞中古色古香地進(jìn)行著。
“花溪”之名，“花”源于JohnKomes的母親Flora，“溪”來自流過酒莊、即便遇旱亦奔流不息的天然清泉。John曾說：“花溪”即是我畢生的事業(yè)，也是我們可愛的家園”。如今，第三代傳人NatKomes和SeanGarvey對(duì)于酒莊成長已成竹在胸，時(shí)刻準(zhǔn)備接掌舵手職位，引領(lǐng)花溪駛向精湛釀酒的新時(shí)代!其弘揚(yáng)傳統(tǒng)、銳意創(chuàng)新、珍視鄰里之精神，與祖父Jerry和祖母Flora的人生哲理一脈相承!“三片葉子”葡萄酒創(chuàng)造于1984年，Komes家族決心竭盡全力從自家葡萄園中篩選最高質(zhì)量的土地位置，從而釀造出最高質(zhì)量的納帕葡萄酒。此款酒融合了傳統(tǒng)的波爾多式多種葡萄混釀工藝——赤霞珠，梅洛，和品麗珠。
近些年，酒莊曾在這款酒中融入其他波爾多基本葡萄品種，精心的尋找和釀造最具年份特征的酒品。2012年份Trilogy葡萄酒加入了赤霞珠，梅洛，馬爾貝克，和小維多葡萄品種，創(chuàng)造了這款豐滿、強(qiáng)健又帶有微妙的優(yōu)雅的“三片葉子”葡萄酒。這款多層次的葡萄酒擁有豐滿的黑醋栗、甘草汁、檀香之香氣，并帶有深度集中的櫻桃、桑樹、覆盆子果糕并融和白胡椒和黑巧克力的味道。這款葡萄酒完美的呈現(xiàn)了這個(gè)優(yōu)質(zhì)年份的特征，大氣優(yōu)雅的結(jié)構(gòu)，豐富悠長的完結(jié)，并且留下漫長的回味
。產(chǎn)區(qū)：納帕酒鄉(xiāng)成分：82%赤霞珠，6%梅洛，6%馬爾貝克，6%小維多產(chǎn)量：4882箱陳化：22個(gè)月，60%新法國橡木桶，40%1歲的法國橡木桶酒莊擁有30年的釀酒工藝，精心從自家納帕葡萄園篩選葡萄并釀制優(yōu)雅、復(fù)雜的納帕葡萄酒，這款“三片葉子”葡萄酒繼承了花溪酒莊最崇高的遺產(chǎn)。酒品精妙的融和了波爾多混釀工藝，酒品反應(yīng)了細(xì)致的和可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)耕方式，伴隨著Komes和Garvey家族最初的釀酒風(fēng)格的演變，至今此款酒由釀酒師PaulSteinauer完美的展現(xiàn)給納帕葡萄酒熱愛者們。
其實(shí)每一個(gè)地方都有屬于自己獨(dú)特的葡萄酒釀造，每個(gè)地方由于氣候問題以及釀造技術(shù)的不同，所念著出來的葡萄酒味道都是不一樣的，所以朋友們有興趣的話，可以到不同的地方去品嘗一下其他的葡萄酒，這樣可以讓你更快的學(xué)會(huì)如何品嘗葡萄酒。
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