在生活中，我們看見倒紅酒的時(shí)候，都不會(huì)倒?jié)M杯的，這是不是有什么講究的呢？紅酒，就像是一個(gè)漂亮的女人，非常有吸引力的，在想要喝紅酒的，倒入杯中，就好像是喚醒了這個(gè)睡美人。為什么倒酒只是倒三分之一左右，都不會(huì)像倒開水那樣倒?jié)M杯呢？接下來(lái)，小編跟您剖析一下其中的文化。
1. 大家都知道，葡萄酒是有生命的，她就像一位優(yōu)雅的“睡美人”，在開瓶倒入杯中后她便開始慢慢蘇醒，而讓她蘇醒的因素就是空氣，倒三分之一左右可以使紅酒與空氣的接觸面積變大(相對(duì)于倒更多或是倒?jié)M)，這樣可以使得“睡美人”能在杯中更快地蘇醒。倘若一次倒得太多，紅酒與空氣的接觸面積就會(huì)很小，也就不利于“睡美人”的蘇醒。
2. 倒三分之一可以使酒杯內(nèi)留有足夠的空間，這樣可以使酒杯內(nèi)保持充裕的酒氣，當(dāng)你品酒的時(shí)候，鼻子會(huì)先聞到酒杯內(nèi)的香氣，絕對(duì)會(huì)讓你心曠神怡。而如果倒?jié)M整杯的話，葡萄酒所散發(fā)的香氣就會(huì)散落在空氣中，這樣也就聞不到令人陶醉的香氣了。
3. 大家都知道喝紅酒時(shí)要搖晃酒杯來(lái)讓紅酒與空氣更多地接觸，而如果倒得太滿，則無(wú)法搖杯，更無(wú)法觀察掛杯現(xiàn)象。
4. 之前說過，紅酒是優(yōu)雅的“睡美人”，喝紅酒便更是優(yōu)雅的行為，倘若一次倒一整杯，既不優(yōu)雅，視覺上也缺乏美感，而且這樣酒也容易灑出來(lái)。 此外，當(dāng)給人酌酒時(shí)，應(yīng)該為每個(gè)人依次少量酌酒。其原因在于酒瓶底部和上部存在著味道濃淡的差異。因此，不管是趨于哪方面的原因，倒紅酒時(shí)三分之一左右便是最恰當(dāng)?shù)摹?/p>
看完本文，你知道倒紅酒為什么不能倒?jié)M杯了嗎？喝紅酒不是喝白開水，倒?jié)M杯就顯得有點(diǎn)拉低了紅酒的檔次了，顯得不優(yōu)雅。喝紅酒也不像是喝啤酒那樣，倒上就喝，這樣品嘗不出葡萄酒原有的味道。喝葡萄酒是需要有點(diǎn)講究的，倒整杯，就聞不到迷人的氣息了。
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