你什么這么多人喜歡，希臘葡萄酒呢？作為一個葡萄酒的愛好者，對于希臘葡萄酒都會有一種很特殊的感情。新浪是在這個世界上最早開始釀造葡萄酒的地區(qū)之一。根據(jù)不完全統(tǒng)計，希臘，到現(xiàn)在依然還種植著高達300多種的葡萄品種以及現(xiàn)在非常流行的葡萄酒品牌。今天我們就來了解一下，希臘葡萄酒。
一、復雜的氣候與土壤希臘是一個多山的國家，僅有靠近海洋的平地、奧林匹斯山的一些山坡才適合種植葡萄樹。這些葡萄園的土壤類型十分多樣，有黏土、壤土、片巖、泥灰?guī)r、砂質(zhì)黏土和白堊土。大陸地區(qū)的底層土一般為石灰?guī)r，而島上的底層土為火山巖。希臘以地中海氣候為主，冬季短暫，夏季炎熱。山區(qū)地帶和周邊小島的平均溫度有很大差別。干旱常會威脅種植在希臘南部和小島上的葡萄園，因此，這里常常需要灌溉;山區(qū)的葡萄園多為大陸性氣候，較為涼爽，某些地方的葡萄甚至無法完全成熟。
二、“國際”與“本土”范兒并存的葡萄品種除了赤霞珠(CabernetSauvignon)、品麗珠(CabernetFranc)、霞多麗(Chardonnay)以及長相思(SauvignonBlanc)等國際流行的葡萄品種，希臘還擁有許多傳統(tǒng)的本地品種。其中，較常見的白葡萄品種包括口味豐富、酸度爽口的羅柏拉(Robola)，礦物口味的阿斯提柯(Assyrtiko)以及芬芳馥郁的玫瑰妃(Moschofilero)。在薩摩斯(Sámos)島上，麝香葡萄(Muscat)常被用于釀造品質(zhì)優(yōu)異的甜葡萄酒。該國常見的本地紅葡萄品種包括黑喜諾(Xinomavro)、圣喬治(Aghiorghitiko)，以及只產(chǎn)于利姆諾斯島(Lemnos)的抗旱品種琳慕詩(Limnio)等。三、“國際”與“本土”范兒并存的葡萄酒法規(guī)希臘的葡萄酒法規(guī)受到歐盟相關(guān)法規(guī)的影響很大。來自法國的名詞“原產(chǎn)地命名控制(Appellationd’OrigineContrle)”在希臘指的是加度及甜葡萄酒，而“原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)葡萄酒(Appellationd’OriginedeQualiteSuperieure，AOQS)”則用來描述淡葡萄酒。
希臘出產(chǎn)的葡萄酒絕大部分都屬于餐酒等級，許多成功的品牌葡萄酒也包含在其中。和法國一樣，地區(qū)餐酒(VinedePay)在希臘指的也是在特定地理區(qū)域出產(chǎn)的餐酒。不過在希臘，這一類葡萄酒通常是希臘本土葡萄品種和國際品種的混釀，比如希諾瑪洛和梅樂的混釀。四、希臘葡萄酒在世界希臘葡萄種植面積將近13萬公頃，葡萄酒產(chǎn)量40多萬噸，出口量在歐盟國家中排第7位。在希臘眾多島嶼中，就產(chǎn)量而言，克里特島是最重要的葡萄酒產(chǎn)地。圣托里尼島(Santorini)出產(chǎn)的阿斯提柯可謂希臘最優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒。而葡萄酒愛好者們最熟悉的葡萄酒則要數(shù)薩摩斯島出產(chǎn)的麝香葡萄利口酒(SamosMuscat)了。
為什么大家都會喜歡喝希臘的葡萄酒呢？因為不管是。葡萄酒的口味還是稀料的怡人風景，對于很多葡萄酒愛好者來講都是非常吸引人的。因此很多人都會喜歡喝，希臘葡萄酒。如果朋友們有興趣的話不妨誒那葡萄酒，這將會是非常不錯的選擇。
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