適合夏季飲用的那些輕酒體紅葡萄酒

每當(dāng)?shù)搅讼募镜臅r候，人們總是想喝一些冰鎮(zhèn)的飲料，一般來說輕酒體葡萄酒比較適合冰凍飲用，它的顏色沒有那么鮮艷，但是口感極佳，適合在夏天飲用，所以下面小編要給大家介紹幾款適合夏季飲用的那些輕酒體紅葡萄酒。

 1. 佳美(Gamay)紅葡萄酒 

 佳美紅葡萄酒堪稱輕酒體紅葡萄女王，也是最受歡迎的野餐葡萄酒。提到佳美葡萄就不得不提博若萊(Beaujolais)，該產(chǎn)區(qū)就位于勃艮第(Burgundy)的南端。每年十一月，這里的博若萊新酒新鮮上市并出口各國。 風(fēng)味：博若萊帶有厚皮櫻桃和泥土的香調(diào)，而新世界的佳美紅葡萄酒通常有著清香草莓、蔓越莓和櫻桃的氣息。喝之前冰鎮(zhèn)一下，這樣能更好地品味它活躍的果味。

 2. 茨威格(Zweigelt)紅葡萄酒 

 用該葡萄品種釀制而成的葡萄酒一般帶有櫻桃水果的味道，氣味迷人，還散發(fā)著紫羅蘭的香氣。茨威格可以釀造成的酒體較輕的餐酒適合在年輕時飲用，其口感飽滿、圓潤且柔美。 風(fēng)味：奧地利茨威格紅葡萄酒的風(fēng)味主要包含黑莓、櫻桃、大茴香和些許黑胡椒的氣息，該酒非常適合搭配匈牙利湯! 

 3. 藍(lán)布魯斯科(Lambrusco)紅葡萄酒

 意大利北部艾米利亞-羅馬涅(Emilia-Romagna)產(chǎn)區(qū)釀造的藍(lán)布魯斯科紅葡萄酒酒精度低并帶有迷人的氣泡，既可以釀成絕干型酒也可以釀成半甜型酒。藍(lán)布魯斯科是搭配帕爾瑪干酪、薩拉米香腸和披薩的一把好手，也非常適合野餐。 風(fēng)味：果香濃郁，具有覆盆子、草莓、櫻桃和花叢香氣，藍(lán)布魯斯科明媚而愉悅，果味奔放。

 4. 丹魄(Tempranillo) 

 先不要考慮珍藏(Reserva)和特級珍藏(Gran Reserva)葡萄酒中“輕酒體”的程度區(qū)別，許多里奧哈(Rioja)的陳釀(Crianza)葡萄酒具有柔軟的單寧、果味濃郁并帶有香料和橡木桶的香氣。與黑皮諾相比，丹魄多了一些辣味，它也是一個全能型釀酒葡萄。 風(fēng)味：里奧哈的丹魄葡萄酒通常具有黑莓、黑櫻桃、藍(lán)莓、可可、抹茶、泥土、草本和煙熏的香料香氣。

 5. 黑皮諾(Pinot Noir) 

 黑皮諾葡萄的葡萄皮非常薄，它對周圍生長環(huán)境的感受能力也非常敏感。因此，挑剔的黑皮諾葡萄酒一般不會很便宜。黑皮諾以它絲滑般的單寧和柔順的口感而聞名于世，黑皮諾葡萄酒在淡寶石紅色下面，掩藏的確實無限的層次和美感，富于變化而又充滿激情。 風(fēng)味：黑品諾紅葡萄酒散發(fā)著紅櫻桃、黑櫻桃、紅醋栗、咖啡、泥土和草本香氣。

以上幾款葡萄酒都適合在夏季飲用，一般葡萄酒的酒精度數(shù)都不會超過十七度，但即使如此，在夏季時選擇度數(shù)比較低一點(diǎn)的葡萄酒比較好，酒精度數(shù)比較高喝了容易感覺到熱，此外可以選擇酸度比較高一點(diǎn)的葡萄酒，冰鎮(zhèn)之后口感很好。