現(xiàn)在越來越多的人喜歡上喝葡萄酒，喝到興起時(shí)難免會(huì)去點(diǎn)評(píng)一下這款酒的品質(zhì)，有些人是真的懂葡萄酒知識(shí)，而有些人只不過是在瞎說，想讓別人夸獎(jiǎng)自己而已，那么當(dāng)遇到這種人時(shí)你該如何應(yīng)對(duì)呢？下面小編教你九招，特別實(shí)用。
1. 背上幾句行話
要想有個(gè)“專家”的樣子，掌握葡萄酒的語言是非常重要的，起碼要了解一些基本的術(shù)語詞匯且經(jīng)常使用。單寧(Tannins)、葡萄品種(Varietal)、硫化物(Sulfites)、酒商(Vintner)、香氣(bouquet)、余味(Finish)和產(chǎn)區(qū)(Appellation)等，就是你需要熟悉的一些葡萄酒詞匯了。
2. 講講自己與葡萄酒的奇聞軼事
一定要裝得好像自己已經(jīng)走過這個(gè)世界上的所有葡萄園了。比如，可以跟他們說：在某場酒會(huì)中，你遇到了生命中的真愛，而她的名字就是馬爾貝克(Malbec)。此外，特別的情節(jié)還可以這樣說，“我也一直在為后代著想，因此，我會(huì)對(duì)所品嘗的每一款葡萄酒都認(rèn)真地進(jìn)行記錄?！?/p>
3.要專業(yè)就刺耳
跟別人講述某葡萄品種、葡萄酒品牌或僅僅是侍酒師(Sommelier)一詞時(shí)，要盡量使用非母語的發(fā)音形式。要知道，沒什么比這樣做看起來更有葡萄酒專家的范兒了。你要盡量用法語、意大利語或西班牙語說出原汁原味的專業(yè)詞匯。
4.該有的“裝備”不能少
還是要花些錢購買各式的葡萄酒器皿的。要知道，不同場合需要不同的酒杯、開瓶器和酒塞。如果你真的想成為一名專家，就在酒窖儲(chǔ)存方面也做些預(yù)算吧。
5.餐酒搭配更要“裝懂”
喜歡神侃葡萄酒的人，也經(jīng)常會(huì)不自覺地將話題進(jìn)一步轉(zhuǎn)移到別處，比如，某美食與某款葡萄酒特別搭。這時(shí)，你也可以迎合著說：用這款赤霞珠(Cabernet Sauvignon)與軟糖搭配應(yīng)該不錯(cuò)，“單寧能將軟糖的風(fēng)味帶出”或“你不可以在花園聚會(huì)中喝起泡葡萄酒的。”如果還能裝出很懂得何種類型的葡萄酒適合何種體質(zhì)和心緒的話，就更能為自己的“專家”形象加分了。
6.好像經(jīng)常喝葡萄酒
可以真的堅(jiān)持早餐、午餐和晚餐都喝葡萄酒。如果還可以的話，就隨身攜帶葡萄酒。只有讓別人覺得你總是在喝葡萄酒，他們才會(huì)認(rèn)為你對(duì)葡萄酒是有概念的。當(dāng)然，如此大量地飲酒已經(jīng)無法讓身體適應(yīng)的話，就可嘗試用葡萄酒“漱漱口”，這樣嘴唇和牙齒上就總是有明顯的酒漬了。
7.拿不準(zhǔn)，就保持沉默
如果同伴中有人開始跟你大吹特吹自己正享受的那款葡萄酒了，你就全神貫注地聞一聞酒香，晃晃酒杯，再認(rèn)真地把酒喝下去。之后，再好像進(jìn)行思索的樣子盯住某個(gè)地方，這樣，你就會(huì)有了為準(zhǔn)備談話內(nèi)容而仔細(xì)品鑒葡萄酒的樣子了。
8.為廉價(jià)葡萄酒提升“身段兒”
最好的做法是，將盒裝的葡萄酒倒入醒酒器中，再隱蔽利落地把盒子扔進(jìn)鄰居家的垃圾桶中。如果你還過的了自己這關(guān)的話，就玄乎其玄地告訴賓客們：醒酒器能讓葡萄酒更好地呼吸。當(dāng)然，如果家里沒有醒酒器，就去高級(jí)餐廳外的可再生垃圾桶中大翻一通，撿幾個(gè)高級(jí)葡萄酒的空瓶子來，洗干凈后，再倒入便宜的葡萄酒。
9.別讓任何人看出來你不是真專家
如果有人試圖戳穿你，不停地和你抬杠，你就嘲笑他們，實(shí)在不行就把桌子掀了。如果有人質(zhì)疑你在葡萄酒方面的品味，你就直言，他們自己才是個(gè)笑話。比較經(jīng)典的說法是，“真正喜歡葡萄酒的人都明白，那些看起來更平易近人的酒才是最適合自己的”，或“對(duì)于你來講，可能只有年份赤霞珠(Cabernet Sauvignon)才是可以喝的吧?！?/p>
每個(gè)人的性情不一樣，很多人喝酒就只是想安安靜靜的品嘗，如果一直有個(gè)人在身邊喋喋不休的評(píng)價(jià)這款酒，這是令人很反感的一種情況，所以為了更好的應(yīng)對(duì)這種情況，小編覺得多學(xué)習(xí)以上介紹的九招是很有必要的。
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