“蟹”逅葡萄酒味道流連忘返

2018-04-18 16:22

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　　一般來說，中國人對于吃蟹的愛好都是非常濃厚的，在立秋過后，正是吃蟹的好時機(jī)。吃蟹的時候，如果能搭配葡萄酒的話，將是一個非常好的體驗，那么吃蟹的時候應(yīng)該如何選擇葡萄酒呢？其實這是一件非常簡單的事情，今天小編就來為大家講解一下。

　　梁實秋說“有蟹無酒是大煞風(fēng)景之事”。今秋，小編誠邀歐洲葡萄酒巨頭法國卡思黛樂為你解密鮮美螃蟹搭配葡萄酒的“食尚風(fēng)范”。源于川菜的香辣蟹，強(qiáng)調(diào)了辣椒與花椒的運(yùn)用，制作出鮮香無敵的螃蟹。

　　麻與辣輪番上演，不失蟹肉本身的鮮味。濃重的口味似乎更適合搭配厚重的紅葡萄，然而卡思黛樂卻給出了一個充滿冒險意趣的答案，不妨嘗試一下芙薇夫人天然高泡葡萄酒?事實上，當(dāng)金黃的香辣蟹和有著金色酒體的芙薇夫人相遇，蟹肉入口的鮮嫩與起泡酒跳躍的口感發(fā)生碰撞，所有人都會收獲到視覺和味覺的雙重享受;當(dāng)起泡酒中別致的礦石味道和果香，與金黃蟹膏馥郁的鮮美香氣相融合，那種不斷朝著頂點攀升的感覺，也定會讓你的聚會永遠(yuǎn)持續(xù)在推杯換盞的熱烈中，這大概就是最適合送給金秋的成熟味道。

　　葡萄酒跟大閘蟹的搭配已經(jīng)為大家講解了，其實葡萄酒跟大閘蟹的搭配是一件非常有趣的事情，但是由于大閘蟹有不同的制作方式，而葡萄酒也有不同的品種，所以在搭配起來一定要花點心思，這樣子才能體會到美味的食品哦。

(責(zé)任編輯：葡萄酒網(wǎng))

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