日常的生活里,因為經(jīng)濟發(fā)展不斷壯大起來了,我們的生活水平也越來越高了,愛喝葡萄酒的人也越來越多了。在外行人的認知度里,可能只知道大多數(shù)有名的葡萄酒都產自法國或者西班牙。可你有沒有想過不止這兩個地方產的就出名,還有很多地方產的酒也很有名。譬如:實行AVA認定制度的美國葡萄酒產區(qū)。
美國葡萄酒產區(qū)實行AVA認定制度,其含義基本上是效仿了歐洲的產區(qū)制度。如果酒標上標有某個AVA名字,那么釀酒用的葡萄至少有85%必須來自這個地區(qū)。
美國有4個主要的葡萄酒大產區(qū),其中屬加州葡萄酒產區(qū)最為著名,加州生產量占全國九成五之多,所以加州的葡萄酒業(yè)重要性極高。索諾瑪就是加州產區(qū)中第三個葡萄酒產區(qū)。 加州最著名的產區(qū)是納帕郡(Napa County)的納帕谷(Napa Valley),其次才數(shù)到索諾瑪(Sonoma)。
兩者比較,論產量,索諾瑪比納帕多:納帕郡每年的生產量有約七百萬箱,而索諾瑪則產有高達一千萬箱。納帕的葡萄價格冠絕全加州,索諾瑪則是第二高,但郡中一些優(yōu)質河谷地區(qū)葡萄價錢,其實是緊貼納帕之后。 納帕專注波爾多品種,尤其以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)最為出色,因此在國際市場定位清晰,相反,因為索諾瑪風土條件多樣化,葡萄品種多,雖其定位較模糊,但其多元化卻為愛酒一族提供大量選擇——向南山坡溫暖多陽光,是種植波爾多紅葡萄品種的天地;向北山坡清涼舒爽,種植屬阿爾薩斯類型的香氣品種最為適合,所以索諾瑪并不是一紅或一白獨大,而是百花齊放。
位處加州北岸的索諾瑪比與納帕雖然相近,但索諾瑪?shù)胤捷^大,接近海洋,種植葡萄種模擬專注波爾多品種的納帕多。 索諾瑪位處加州北面,是加州最重要的產區(qū)之一。索諾瑪郡(Sonoma County)是加州臨海州郡,地方面積大,索諾瑪谷(Sonoma Valley)則屬索諾瑪郡的一部分。索諾瑪郡內,處處是葡萄園,風土各有不同。最叫人混淆的,是有多個含“索諾瑪”名字的產區(qū),難怪形象模糊不清。
通過小編介紹的這些,你們作為葡萄酒界的外行人有沒有刷新了對葡萄酒產地的認知度呢?以前很多人只局限在葡萄酒都產自法國或者西班牙,今后聽完小編說的這些,有沒有想要了解更多的欲望呢?趁著下個小長假還沒到來,趕緊約上三五知己計劃一下小長假的出行路線吧!如果你還有什么好的建議,可以在留言區(qū)留下你想說的話!