眾所周知，葡萄酒的歷史悠久，但是用橡木塞密封葡萄酒的歷史卻不長，用橡木塞封住的葡萄酒很難開瓶，沒有專門的開瓶器是開不了的，如果用錯方法打開可能會影響到葡萄酒的品質(zhì)，那么下面小編要給大家介紹一下葡萄酒的開瓶器的歷史。
開瓶器最早的雛形出現(xiàn)在十七世紀八十年代，軍械工人將一種清洗槍筒的工具進行簡易加工，形成了最早的開瓶器。第一個開瓶器專利出現(xiàn)于1795年，英國牛津大學(xué)的牧師塞繆爾·亨謝爾設(shè)計了這款帶有木質(zhì)手柄的螺旋開瓶器，亨謝爾在手柄與螺旋轉(zhuǎn)之間加上了一個內(nèi)凹的圓盤。這個圓盤既可以防止螺旋轉(zhuǎn)插得過深，還可以利用木塞身身的轉(zhuǎn)動，破壞瓶與軟木塞之間的密封。
1882年，德國發(fā)明家卡爾·F·A·維英克申請了海馬刀的專利。這一款可折疊的開瓶器身形細長，包括一根螺旋桿和和一根杠桿，很像是普通的折疊刀，因其方便小巧易攜帶，受到很多侍酒師的喜歡。海馬刀也在之后又各式各樣的變形，其中最出名的是現(xiàn)在最常見的雙截杠桿設(shè)計。 雙翼開瓶器出現(xiàn)于1888年，1930年傳入美國，被意大利設(shè)計師Dominick Rosati申請專利，至今非常流行。在使用時，隨著螺旋桿旋入酒塞，兩側(cè)的臂會抬起來，將臂下壓就可以拔出酒塞，這種開瓶器十分省力方便。
近代以來，針管取酒器受到了很多葡萄酒愛好者的喜愛。對于價錢比較昂貴的葡萄酒，可以采用針管取酒器來開啟葡萄酒。將一根注射器插入酒塞內(nèi)，向瓶中注射惰性氣體，酒液也隨之流出來。整個過程不用取出酒塞，也不會使氧氣進入瓶內(nèi)，葡萄酒可以像完全未開封一樣保存良好，對于擁有好酒又舍不得喝的人們來講，針管取酒器絕對是不二選擇。
通過上面的介紹，相信你已經(jīng)足夠了解葡萄酒開瓶器的歷史了吧！現(xiàn)在電動、氣壓開瓶器很普遍了，很適合女性用，又不會影響葡萄酒的品質(zhì)。如果你是新手的話，建議還是多些勤加練習(xí)。
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