葡萄酒的健康功效介紹

我們都知道堿性食物對(duì)人體的幫助是很大的，恰好葡萄酒就是屬于堿性食物，人們能說出的葡萄酒對(duì)人體的好處就是抗衰老、養(yǎng)容美顏這些方面，其實(shí)它的健康功效不止這些，下面就跟隨小編一起來看看它的其他功效吧！

葡萄酒的成分相當(dāng)復(fù)雜，它是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，占百分之八十以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在百分之十至百分之十三，剩余的物質(zhì)超過1000種，比較重要的有300多種。

(1)增強(qiáng)記憶力 

適量飲用葡萄酒，有助于提高大腦記憶力和學(xué)習(xí)能力。因?yàn)檫m量飲用葡萄酒將促使大腦內(nèi)產(chǎn)生一定量的化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)能促進(jìn)一種與神經(jīng)細(xì)胞記憶有關(guān)的酶的生成。另一位醫(yī)生研究發(fā)現(xiàn)，肥胖癥患者適量飲用葡萄酒，可以保持旺盛的精力，保持大腦興奮，增強(qiáng)記憶力。

(2)對(duì)腎結(jié)石的防治 

適量飲用葡萄酒可防治腎結(jié)石。慕尼黑大學(xué)醫(yī)學(xué)研究所的醫(yī)學(xué)家們對(duì)4。5萬(wàn)健康人和病人進(jìn)行臨床觀察，發(fā)現(xiàn)經(jīng)常飲用適量葡萄酒的人，不易得腎結(jié)石。每天飲用四分之一升咖啡的人，得腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)要比無此習(xí)慣的人低10%，常飲紅茶則要低14%，而常飲葡萄酒的人得病的風(fēng)險(xiǎn)要比無此習(xí)慣的人低36%。 

(3)對(duì)乳腺癌的防治 

美國(guó)伊利諾伊藥科大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，桑葚、花生、葡萄皮中抗癌活力最強(qiáng)，通過試驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)，葡萄酒中含有一種可預(yù)防乳腺癌的化學(xué)物質(zhì)，它能夠抗雌激素，而雌激素與乳腺癌的發(fā)病有關(guān)。

(4)預(yù)防心腦血管病 

葡萄酒中的原花色素可以使血液中的高密度脂蛋白升高，而高密度脂蛋白可以將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟進(jìn)行代謝，從而可以有效降低血壓中的膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化。葡萄酒中的多酚還能抑制血小板的凝集，防治血栓的形成。據(jù)美國(guó)醫(yī)學(xué)研究會(huì)統(tǒng)計(jì)表明，喜歡飲用葡萄酒的法國(guó)人、意大利人心臟病死亡率最低。 當(dāng)然，葡萄酒對(duì)人體的益處遠(yuǎn)不止于此，每天一杯葡萄酒，還能降低血液中的膽固醇、防止心肌梗塞、美容養(yǎng)顏。在西方，葡萄酒被看成是上帝的血液，所以葡萄酒被譽(yù)為人類的不苦良藥，每天一杯，有益于健康。 

健康小貼士

一般來說，中老年人每天適量飲一杯葡萄酒，既能促進(jìn)消化，又能減少老年性癡呆癥的發(fā)生。 葡萄酒中的萃取物，可控制皮膚的老化，因此葡萄酒具有美容養(yǎng)顏的作用。 干紅葡萄酒中自藜蘆醇的含量是干白葡萄酒的6倍，所以喝于紅葡萄酒更有益于健康。

看完上面介紹，這么多人喜歡喝葡萄酒是有理由的，現(xiàn)在每天飲一小杯葡萄酒已經(jīng)成為很多人的習(xí)慣了，但是小編還是要提醒大家，酒雖美味但也請(qǐng)不要貪杯。