現(xiàn)在隨著時(shí)代的不斷變化發(fā)展,我們的生活水平也越來(lái)越好,消費(fèi)能力也越來(lái)越高。上世紀(jì)的經(jīng)濟(jì)只能解決溫飽問(wèn)題,這世紀(jì)就有閑錢去做自己喜歡做的事了?,F(xiàn)在也越來(lái)越多人喜歡品嘗或者收藏葡萄酒,但你對(duì)葡萄酒了解多少呢?你知道在葡萄酒的世界里,葡萄酒有很多的縮寫,而且這些縮寫還分品種,你都知道嗎?
人在江湖飄,誰(shuí)還沒(méi)綽號(hào)?在葡萄酒的世界里,各種術(shù)語(yǔ)總是英語(yǔ)、法語(yǔ)、德語(yǔ)和意大利語(yǔ)交替著來(lái),經(jīng)常讓人摸不清頭腦。于是,各種簡(jiǎn)便的縮寫也就誕生了。對(duì)于專業(yè)人士來(lái)說(shuō),使用縮寫更加方便;可對(duì)于圈外人來(lái)講,這些縮寫卻讓人更糊涂了。DRC、TBA、LBV還有AVA……還能不能好好喝酒了?
葡萄品種
1、GSM
以歌海娜、西拉、慕合懷特進(jìn)行的葡萄酒混釀,簡(jiǎn)稱GSM(Grenache-Syrah-Mourvedre)。它起源于法國(guó)羅納河谷南部,如今這種混釀在澳洲非常流行。
2、GT
在法國(guó)阿爾薩斯,人們通常用GT來(lái)代表瓊瑤漿(Gewurztraminer)。
3、PX
一種西班牙葡萄品種佩德羅-希梅內(nèi)斯(Pedro Ximinez),主要用來(lái)釀造雪莉酒。由它釀造的雪莉酒也被稱為PX。
葡萄酒種
1、SV
SV是Single Vineyard的縮寫,代表單一葡萄園出產(chǎn)的葡萄酒。
2、LBV
Late Bottled Vintage(LBV)指晚裝瓶波特酒,代表采收后經(jīng)4-6年陳化后裝瓶的波特酒。
3、NV
香檳和起泡酒的術(shù)語(yǔ),代表“Non Vintage”,表示“無(wú)年份”之意。指該款酒并不是由單一年份的葡萄釀造而成,而是由不同年份的基酒混合釀造而成的。
4、VDN
Vin-Doux-Naturel,指法國(guó)天然甜葡萄酒,是法國(guó)南部的一種加強(qiáng)酒。
5、VT、SNG
VT和SGN是法國(guó)阿爾薩斯的兩種葡萄酒。VT指“Vendange Tardive”,指晚收甜酒。SGN指“Selection de Grains Nobles”,指貴腐型甜酒。
6、ABBBC
ABBBC指意大利五種最負(fù)盛名的干紅葡萄酒,分別是Amarone della Valpolicella、Barolo、Barbaresco、Brunello di Montalcino、Chianti Classico。
7、VS、VSOP、XO
VS、VSOP和XO是干邑的分級(jí),代表干邑中最年輕組分的陳年時(shí)間。VS(Very Special)是干邑中的最低級(jí),最年輕組分需要陳化2年;VSOP(Very Special Old Pale)最年輕組分需要陳化4年;XO(Extra Old)最年輕組分需要陳化6年,但普遍來(lái)說(shuō)都有20年以上年齡。
8、BA、TBA
BA和TBA是德國(guó)葡萄酒中的兩個(gè)分級(jí)。BA是Beerenauslese的縮寫,代表晚收葡萄酒,也可以出現(xiàn)貴腐菌感染。TBA是Trockenbeerenauslese的縮寫,代表貴腐葡萄酒,所有葡萄都必須受貴腐菌感染。
9、QbA、QmP
QbA和QmP代表了德國(guó)葡萄酒兩大基本評(píng)級(jí),QbA指德國(guó)高品質(zhì)餐酒,QmP等級(jí)更高,指優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
對(duì)于小編上述說(shuō)的這么多關(guān)于葡萄酒的縮寫你聽(tīng)過(guò)幾個(gè),而小編我聽(tīng)得最多,也是很多人都知道的——VSOP和XO。這兩個(gè)名字的縮寫,我相信很多人都聽(tīng)過(guò)。對(duì)于小編說(shuō)的其他的葡萄酒名稱縮寫,你都了解嗎?還有很多關(guān)于葡萄酒名稱的縮寫,小編我就不一一細(xì)說(shuō)了,當(dāng)然還需要愛(ài)喝葡萄酒的你們來(lái)告訴小編!