近年來紅酒已經(jīng)不緊緊是浪漫優(yōu)雅的象征，人們更是發(fā)現(xiàn)了它瘦身養(yǎng)生的功能，因此很多人都會(huì)在家里面?zhèn)渖弦粌芍Ъt酒，那么紅酒買回家之后應(yīng)該怎么樣儲(chǔ)存呢，這是非常有講究的，下面我們一起來學(xué)習(xí)一下。
~第一招：恒定的溫度
儲(chǔ)存紅酒的地方適宜溫度約12-15攝氏度。溫度過高會(huì)加速紅酒的老化。有研究表明，室溫存放的葡萄酒會(huì)以正常的四倍速度老化。劇烈的溫度變化不僅可以加速葡萄酒的老化，更大大增加了氧化的風(fēng)險(xiǎn)。溫馨小貼士：紅酒怕熱多過怕冷，要在12-13攝氏度的恒溫下保存，太熱會(huì)令酒過早的成熟。
第二招：維持一定的濕度
儲(chǔ)存葡萄酒的地方適宜濕度約為55%-75%。軟木塞的特點(diǎn)是干燥的環(huán)境會(huì)使得木塞萎縮，木頭里面的小孔會(huì)放大，增加氧氣進(jìn)入瓶中的機(jī)會(huì)，導(dǎo)致葡萄酒發(fā)生氧化，所以，為了避免軟木塞變壞影響酒的品質(zhì)，儲(chǔ)存葡萄酒需要維持一定的濕度。溫馨小貼士：太濕容易使軟木塞及酒標(biāo)簽腐爛，太干則容易讓軟木塞變干而失去彈性，無法緊封瓶口。
第三招：注意美酒的擺放平放或者瓶口向上略微傾斜
沉淀就會(huì)聚集在瓶子底部;而如果瓶口向下傾斜，沉淀就會(huì)聚集在瓶口處，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)粘在那里，倒酒的時(shí)候，會(huì)連沉淀一起倒入酒杯中，影響酒的口感。溫馨小貼士：紅酒直接豎著放在家里，是很降低品味的哦。
第四招：一定要避光保存葡萄酒一定要在避光的地方
因?yàn)楣饩€中的紫外線對(duì)酒的損害很大，也會(huì)加速葡萄酒的氧化過程。大家看富豪的酒窖里面一般都比較黑暗，這是因?yàn)槠咸丫葡矚g黑暗的存儲(chǔ)環(huán)境。溫馨小貼士：如果你將一瓶紅酒放置于陽光照射強(qiáng)烈的地方，說不定一兩周甚至更短的時(shí)間，這瓶酒就報(bào)銷了。
第五招：避免震動(dòng)強(qiáng)烈的震動(dòng)
有機(jī)會(huì)誘發(fā)酒中一些物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，輕則出現(xiàn)沉淀，嚴(yán)重的還會(huì)產(chǎn)生一些氣味奇怪的物質(zhì)，毀了一整瓶酒。俗話說，獨(dú)樂樂不如眾樂樂，一個(gè)人淺飲低酌，哪有一眾好友紅酒轟趴來得暢快?
以上就是小編介紹的紅酒買回家應(yīng)該如何儲(chǔ)藏，看完以上的方法，你是不是覺得儲(chǔ)藏紅酒也是一件簡(jiǎn)單的事情呢？如果你有更好的方法，歡迎你來跟我們一起分享一下。
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