作為紅酒新手愛好者應(yīng)如何學(xué)品酒？

      酒是感情宣泄的一種方式，開心時用酒來祝賀，難受時用酒來宣泄自己的憤懣。酒對于我們來說也算是個好東西了，世界上有很多人愛酒，他們會品酒，會藏酒。他們的這門學(xué)問讓他們在紅酒界受到尊敬，畢竟會品酒的人相對較少。對于新入門的紅酒愛好者來說，品酒是需要仔細(xì)學(xué)習(xí)的，“臺上一分鐘，臺下十年功”任何事情都需要認(rèn)真學(xué)習(xí)。那么，新手紅酒愛好者如何學(xué)品酒呢？

      學(xué)習(xí)品酒也是一門學(xué)問，看著很多有經(jīng)驗(yàn)的葡萄酒愛好者悠然自得的品飲各種美酒，這可真是讓一些新手葡萄酒愛好者感到艷羨不已。在國外，想學(xué)品酒的人總是不愁沒有機(jī)會開始學(xué)習(xí)品酒。但是國內(nèi)，有很多新手葡萄酒愛好者卻常?？嘤跓o優(yōu)秀的入門導(dǎo)師。新手如何開始學(xué)會品酒呢？

      實(shí)際上總有再多的書籍作為輔導(dǎo)，也不如親口一飲。學(xué)會品酒的唯一途徑還是親口啜飲。 找家有耐心的好酒商(其實(shí)有很多)買一箱酒回來。設(shè)一個價格上限，比如是100美元，然后對酒商說，你要一箱產(chǎn)地各異的酒，總價不要超過這個上限。

      把酒存放在一個溫度適宜而恒定的暗處，如衣櫥的底部。然后嘗遍每一種酒。看看哪些酒你喜歡，試著記些筆記，特別是那些你可能希望再次品嘗的。這些酒喝完后，再買一箱你沒有嘗過的各式各樣的酒。 

     學(xué)會品酒的唯一途徑還是親口啜飲，就如讀書一樣，好記憶不如爛筆頭，品酒也是如此，讀那么多書籍，不如親口嘗嘗，來辨別不同。嘗酒的同時，做下筆記，細(xì)細(xì)觀察，下次再品的時候，你就會發(fā)現(xiàn)這些不同，從而能辨別美酒了。在這場品酒之旅中，書籍和老師只是輔助，最重要的還是自己親身實(shí)踐，實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。這場品酒之旅最終會以你的成功而結(jié)束。