莫高葡萄酒的知名度或許并不高，而且作為國(guó)產(chǎn)紅酒，認(rèn)識(shí)的人可能更加少，畢竟它不像長(zhǎng)城，張?jiān)?/a>這些大品牌。但是，在行內(nèi)人士之中，莫高葡萄酒的吸引力還是比較大的，下面就一起來(lái)看看莫高葡萄酒的5大優(yōu)勢(shì)。
1、產(chǎn)地武威地區(qū)的氣候條件非常好
全球變暖的事實(shí)，使國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)的種植地區(qū)深受其害，夏季雨量增大，年平均氣溫的升高，都使葡萄成熟后的口感大受影響。武威雖然也在北緯38度這個(gè)葡萄種植黃金地帶上，但是西北高原干旱少雨，日照和降水條件近年沒(méi)有變化，這個(gè)氣候條件的優(yōu)勢(shì)在國(guó)內(nèi)越來(lái)越突出了。
2、武威地區(qū)有得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，有悠久的種植業(yè)傳統(tǒng)
武威古稱涼州，是歷代的養(yǎng)馬基地，盛產(chǎn)良種馬。為什么這里產(chǎn)馬呢，因?yàn)闆鲋菽敛莘拭馈Ｆ钸B山發(fā)育了眾多的冰川，冰川的融水灌溉著山下這片綠洲?？梢韵胂?，強(qiáng)烈的日光照射和清冽的冰川水澆灌，非常適合作物生長(zhǎng)。現(xiàn)在這里每年出口大量的果蔬前往日本?？梢韵胂?，冰川融水灌溉的葡萄，口感一定別具一格。
3、真正的綠色產(chǎn)品
莫高葡萄酒是真正的綠色產(chǎn)品。仍然是拜特殊的氣候地理?xiàng)l件所賜，極高的晝夜溫差，冬季的嚴(yán)寒，由于晝夜溫差使得害蟲無(wú)法存活，二十年來(lái)莊園從未噴灑過(guò)農(nóng)藥，釀造的葡萄酒品質(zhì)自然純正。
4、釀酒葡萄質(zhì)量好，產(chǎn)量高
低檔的葡萄酒，顏色往往不夠深，不良商家往往采用添加色素的辦法，這當(dāng)然很差勁。還有一個(gè)辦法，就是用色素葡萄，這種葡萄的葡萄皮顏色比較重，就是會(huì)影響口感。
一般而言，葡萄的著色程度，在很大程度上決定了葡萄酒的顏色。紅葡萄酒的顏色來(lái)自葡萄皮浸泡后的顏色，但葡萄自身由于受地利、氣候影響，顏色也有輕重之分，紅葡萄皮顏色愈黑，所釀出的酒的色澤愈加純正。中國(guó)葡萄種植專家成功研制了兩種色素葡萄——煙73和煙74，但影響了葡萄酒的品質(zhì)與風(fēng)味。
西部莫高葡萄酒卻具備了解決紅葡萄酒顏色不足的辦法。一方面，氣候獨(dú)特，日照充足，極利于葡萄著色。尤其是葡萄成熟期一個(gè)月內(nèi)，少不了有陰雨天氣，白天氣溫平均高達(dá)三十度以上；另一方面，該項(xiàng)莊園實(shí)行軍事化管理的工作人員實(shí)行嚴(yán)格田間管理，行距控制在3米、株距控制在1米。
5、莫高莊園酒，獨(dú)一無(wú)二
莊園酒，顧名思義，就是“種在酒莊，釀在酒莊，灌在酒莊”，三個(gè)條件缺一不可。而且葡萄種植和釀酒同時(shí)也是一個(gè)傳播葡萄酒知識(shí)和文化的過(guò)程。“真正的莊園酒必須具備四個(gè)基本條件：有很高的產(chǎn)品質(zhì)量和突出的個(gè)性典型性，即：每個(gè)生產(chǎn)單位產(chǎn)量不能太大，根據(jù)釀酒師的能力最多在500--1000噸之間，可以再少；根據(jù)《葡萄酒質(zhì)量等級(jí)制》的要求，莊園酒相對(duì)于普通酒而言，它應(yīng)該處于產(chǎn)量為百分比的金字塔頂端，即不超過(guò)全部產(chǎn)量的35%，產(chǎn)品必須達(dá)到7項(xiàng)高標(biāo)準(zhǔn)要求，釀酒的原料必須限定品種、限定畝產(chǎn)量和采收前的糖含量”。而西部莫高葡萄酒及莊園不但完全符合國(guó)際嚴(yán)格的酒莊酒規(guī)范，且有超越之勢(shì)。
以上就是莫高葡萄酒的5大優(yōu)勢(shì)，老實(shí)說(shuō)，小編至今為止喝過(guò)的莫高紅酒屈指可數(shù)，但是每一次品嘗總能帶來(lái)不一樣的感覺(jué)，所以，如果你也有興趣的話，不妨可以嘗嘗。
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