人們一直以為葡萄酒是舶來品。但是歷史告訴我們并不是這樣，中國的葡萄酒歷史是很悠久的，已有兩千多年。那么在古代的葡萄酒是不是也像現(xiàn)代這么受人們歡迎呢？據(jù)記載，古代的一些帝王是葡萄酒的愛好者，那么都有些誰呢？一起來看一下吧！
一、 魏文帝是個“品酒師”
提到喜歡葡萄酒的帝王，這不得不提魏文帝曹丕。按現(xiàn)在的說法，曹丕是個稱職的“品酒師”。他不僅自己喜歡葡萄酒，還把自己對葡萄和葡萄酒的喜愛和見解寫進(jìn)詔書，告之于群臣。曹丕在《詔群醫(yī)》中寫道：“三世長者知被服，五世長者知飲食。此言被服飲食，非長者不別也……中國珍果甚多，且復(fù)為說蒲萄(即葡萄)。當(dāng)其朱夏涉秋，尚有余暑，醉酒宿醒，掩露而食。甘而不飴，酸而不脆，冷而不寒，味長汁多，除煩解渴。又釀以為酒，甘于鞠蘗，善醉而易醒。道之固已流涎咽唾，況親食之邪。他方之果，寧有匹之者”。
作為帝王，在給群醫(yī)的詔書中，大談自己對葡萄和葡萄酒的喜愛，這恐怕是空前絕后的，也把葡萄酒提至一個更高的高度，不愧“酒評家”這一稱號。
二、 唐太宗是個“釀酒師”
葡萄酒在中國歷史上，當(dāng)算盛唐時期最為興盛。王翰的《涼州詞》中，“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。”為后人形象生動地描繪了邊塞將士不惜醉臥沙場，也要一嘗葡萄美酒的心情。而李白、劉禹錫、王維、杜甫、白居易等詩人，也都留下葡萄和葡萄酒的吟詠佳句，都體現(xiàn)當(dāng)年葡萄和葡萄酒的珍貴。據(jù)史料記載，唐太宗李世民就是一個葡萄酒愛好者。他在征討高昌(今吐魯番)并獲得勝利后，嘗到了一個新品種葡萄，即馬奶子葡萄，也喝到了這種葡萄釀制的酒，感覺風(fēng)味不同一般，便下令索取新品種，以帶回中原推廣。他還親自動手，試著用馬奶子葡萄釀酒。《太平御覽》稱：唐太宗釀的酒“凡有八色，芳辛酷烈，味兼醍盎”。
李世民喝葡萄酒講究氛圍，也注重禮儀和細(xì)節(jié)，不管是獨(dú)飲、宴請群臣，還是與后宮皇妃、李氏家族團(tuán)聚，都要斟上珍藏的葡萄酒。他甚至還規(guī)定和尚也可以喝酒。
盛唐時期社會穩(wěn)定，人民富庶。由于帝王、大臣喜好葡萄酒，民間釀造和飲用葡萄酒也十分普遍，葡萄酒被稱為養(yǎng)生酒。據(jù)《新修本草》載，葡萄葡萄酒具有“暖腰腎、駐顏色、耐寒”的功效。
三、 康熙把美酒比“人乳”
葡萄酒生產(chǎn)在中國雖有悠久的歷史，也曾有過輝煌的鼎盛時期，但由于朝代更迭，戰(zhàn)火不斷，最終并沒有連續(xù)地發(fā)展與壯大起來。到了清代，葡萄酒就成了純粹的“西洋酒”了。 不過，大清王朝的康熙帝卻是一位熱衷于飲用葡萄酒的皇帝。一次他得了重病瘧疾，幾名西洋傳教士便向皇帝建議，為了恢復(fù)健康，最好每天喝一杯紅葡萄酒。也許是試后，確有效果，于是康熙將葡萄酒稱為“滋補(bǔ)上品”，甚至把“上品葡萄酒”比作“人乳”，并保持喝紅葡萄酒的習(xí)慣一直到去世。
另有記載，1714年，在發(fā)生著名的“禮儀之爭”之后，除了耶穌會以外，其他的傳教士都被趕出中國，造成葡萄酒短缺，康熙特頒發(fā)圣旨命人在全國四處尋找葡萄酒。根據(jù)上海學(xué)者李天綱研究考證，最早向康熙敬獻(xiàn)葡萄酒的是法國耶穌會的傳教士們，其中LOUIS LE COMTE(中文名字李明)就是來自著名的葡萄酒產(chǎn)地波爾多地區(qū)，因此可以推斷向皇帝敬獻(xiàn)的葡萄酒中有波爾多葡萄酒。
自從康熙將葡萄酒奉為“滋補(bǔ)上品”之后，后來清朝的歷代帝王們也都將西洋葡萄酒專門儲備在御藥房做滋補(bǔ)之用。
看了上面幾個帝王對葡萄酒的熱愛，可見，葡萄酒在我國是比較有代表性的，自古以來，人們在探索葡萄酒的禮儀以及飲用功效上不斷前行，小編相信，在未來，中國的葡萄酒肯定能在世界上獲得更大的影響力。
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