白蘭地和威士忌是現(xiàn)在人常喝的兩種酒，但是很多人對于這兩種酒的了解都不深，今天小編就帶大家來認識一下白蘭地和威士忌有什么區(qū)別，應該如何取區(qū)分它們。
外國酒習慣稱之為洋酒,世界上許多國家都有各自產酒的歷史和文化。目前,洋酒的品種很多,酒牌更是五花八門,舉不勝舉。那么白蘭地和威士忌的區(qū)別?白蘭地-名稱的由來是從荷蘭BRANDEWIJN演變而來,這一字前面的BRANDE是燃燒的意思,而后面的WIJN是指葡萄酒,這里所說的燃燒即是指加熱蒸餾。故BRAMDE可說把葡萄酒加以蒸餾而成,轉變?yōu)橛⒄Z即成BRANDY。
故照此說法,所謂白蘭地是只指把葡萄酒發(fā)酵再蒸餾而成的酒,但是如果廣義來說,凡經過果實發(fā)酵而成的酒均可歸納為白蘭地。從荷蘭的渥卡羅努地方所藏的古記錄可知,在1411年在法國ARMAGNAC地己有蒸餾生命之水的事情,至16世紀法國各地均已能夠制造生命之水?！吧边@一名稱是煉金師對于蒸餾葡萄酒所得液體的一種稱呼,法語稱作EAUDEVIE故在法國稱白蘭地也稱EAUDEVIE。
一種以谷物為原料，經發(fā)酵、蒸餾制得的蒸餾酒。威士忌在國際酒類貿易中占重要地位，其貿易額在蒸餾酒中僅次于白蘭地。12世紀，愛爾蘭已開始制作威士忌酒。但直到15世紀以前，所用原料配方及生產工藝，均為僧侶專有，密不外傳。公元1494年蘇格蘭文獻《財政簿冊》第一次記載了蒸餾威士忌的事跡。1860年以后，英格蘭、蘇格蘭、愛爾蘭統(tǒng)一了對威士忌酒生產和課稅的管理法規(guī)，促進了威士忌酒生產的發(fā)展。目前威士忌酒已成為英國重要出口產品之一。
繼英國之后，美國、加拿大、日本及中國也建立了自己的威士忌酒工業(yè)。威士忌酒為烈性酒，酒精含量達40～43%。其飲用方法靈活多樣，除可直接飲用外，還可用汽水、冰或其他飲料沖淡，也可加切碎的檸檬片等果品作為飲料(在西歐及日本盛行的飲用方法)。優(yōu)質威士忌酒加水稀釋后，香型不變，澄清透明。
以上就是小編介紹的白蘭地和威士忌的區(qū)別，這兩種酒都屬于一種烈酒，喝多之后都會對身體造成一定的傷害。所以建議朋友們在飲用的時候一定要適量。
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