在我們生活當(dāng)中我們常常會遇到一些酒會、飯局或者宴會，這些酒會或者宴會當(dāng)中我們必不可少的一項流程就是喝酒。要是在談生意的飯桌上酒更是不可缺少的東西。有的人為了業(yè)績、談成合同，不惜把自己的胃貢獻(xiàn)出來去陪老板或者合作方喝酒，這就是他們所謂的“舍命陪君子”?？赡阒恢烙行┤耸遣贿m合去喝酒的呢？
細(xì)心的人在酒桌上會觀察到喝酒過后的人臉色是有變化的，有的人一喝酒臉就紅。而有的人一喝酒臉就白。這是怎么回事呢？對于喝酒臉變紅的人，人們往往以為這是不能喝酒的現(xiàn)象，而反過來會認(rèn)為喝酒臉變白的人則能喝酒。這樣理解正確嗎？臉白的人真的比臉紅的人能喝酒嗎？下面聽聽佳釀網(wǎng)小編為你做的科學(xué)分析吧。
乙醛導(dǎo)致臉紅
很多人以為臉紅是酒精導(dǎo)致的，其實不然，是乙醛引起的。喝酒臉紅的人意味著能迅速將乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛，也就是說有他們有高效的乙醇脫氫酶，而沒有乙醛脫氫酶，所以體內(nèi)迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，因此會長時間漲紅了臉。
臉白更容易肝臟受損
紅臉的人大家一般少勸酒，因此喝得少。而白臉的則往往不知自己的地線，在高度興奮中飲酒過量，直到爛醉。他們體內(nèi)的酒精由于沒有高活性的酶處理而發(fā)生積累，導(dǎo)致肝臟損傷。紅臉的人可以連續(xù)幾餐即便喝吐了也喝酒，而白臉的人需要更多時間的休息，因為酒精的代謝需要一兩天的時間。
酒簍子是怎樣煉成的
如果一個人即有高活性的乙醇脫氫酶又有高活性的乙醛脫氫酶會怎樣呢?他/她就是傳說中的酒簍子。如何判斷他/她是不是酒簍子呢?看是不是大量出汗。因為如果兩個酶都高活性，酒精迅速變成乙酸進(jìn)入TCA循環(huán)而發(fā)熱，所以大量發(fā)熱而出汗。碰到這樣的人你只能自認(rèn)倒霉，就是十個八個正常人也斗不過他。好在這樣的人不多，大概10萬分之一左右吧。
小編我參加的聚會從小到大不下20個，其中有三分之二的聚會都有酒喝，而小編我是一喝酒就會臉白的那一類人，以前總是有人跟我說“喝酒會臉白的人是特別能喝的”，但小編我只會覺得這些謠言都能信，你是有多天真??！然而聽完小編上述的話，你還回去信“臉白的人特別能喝”的天真謠言嗎？要是聽完小編說的還會信，那么你真的是很天真了!
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