瓊瑤漿的荔枝香到底有多醉人？

2018-03-30 15:50

分享到：

　　我們都知道為每支蒲萄酒都有不同的香味，有些有葡萄香，有些有荔枝香，有些有香蕉香味。今天小編要為大家介紹的就是瓊瑤漿的荔枝香到底有多醉人，它的贏點在哪里？

　　瓊瑤漿屬于芳香性品種，一開瓶，仿佛讓你置身于各種香水味當中，以其濃烈的香氣聞名于世。品種源于意大利，1000多年前已經在Tyrol的Termeno(意大利語)，即Tramin村莊附近種植，是當?shù)赝辽贩NTraminer的自然變種。用它做的酒，酒精度很高，色澤金黃，香氣甜美濃烈，有芒果、荔枝、玫瑰、肉桂、橙皮、甚至麝香的氣味。它的酒體結構豐厚，口感圓潤。瓊瑤漿嫩梢紅帶綠色。關于瓊瑤漿，永遠都是香艷的溢美之詞。明顯帶有荔枝與玫瑰花瓣的香氣，自然讓人聯(lián)想到花瓣浴，而它的酒體豐滿，正如楊貴妃的肥美。

　　提起瓊瑤漿，大致都會聯(lián)想到阿爾薩斯。瓊瑤漿對風土的要求和雷司令非常相似，它也因此被稱作雷司令的表姐妹。阿爾薩斯產區(qū)把瓊瑤漿的品種特性表達到了極致，芳香、濃郁而不失優(yōu)雅，也很細膩，可以說阿爾薩斯對瓊瑤漿作了最好的詮釋。然而瓊瑤漿的祖籍卻在意大利，Gewürztraminer這個單詞就是由兩部分組成，Gewürz是Spicy的意思，從這里能很容易聯(lián)想到這個品種典型的辛香氣息，后半部分traminer則是意大利北部的一個產區(qū)的名稱，這里才是瓊瑤漿真正的故鄉(xiāng)。除了故土意大利和令其發(fā)跡的產區(qū)阿爾薩斯，瓊瑤漿在德國、奧地利以及新西蘭都有不錯的發(fā)展。

　　近日在上海舉辦的新西蘭歷來規(guī)模最大的一次葡萄酒巡回展示會上，29家新西蘭頂級酒莊的百余款最具代表性的葡萄酒在葡萄酒大師鮑勃·坎貝爾(BobCampbell)的帶領下參加了此次盛會。這個海島國家盛產的白葡萄酒成為現(xiàn)場芬芳的來源，而瓊瑤漿的荔枝香則是其中最令人難以忘懷的一味。令人瘋狂迷惑來到現(xiàn)場的VinoptimaEstate酒莊的酒莊主尼古拉斯·湯馬斯·諾博(NicholasThomasNobilo)可以說是新西蘭釀酒師泰斗。他特別偏愛瓊瑤漿，并一直夢想做一個酒莊，2000年他終于實現(xiàn)了理想，但這個酒莊著實有點瘋狂——10公頃的葡萄園只產一個品種、只釀一種葡萄酒，就是瓊瑤漿。一個酒莊只釀一款酒的現(xiàn)象也許在老世界不算什么稀罕事兒，但在新世界確實不多見，更何況他釀造的是并非主流品種的瓊瑤漿。老人家說：“瓊瑤漿就是值得你瘋狂一把?！?

　　以上就是小編為大家介紹瓊瑤漿的荔枝香到底有多醉人，相信看完之后，大家對于瓊瑤漿的荔枝相已經有了一定的認識，希望以上的資料能夠幫助到您。

(責任編輯：葡萄酒網)

【免責聲明】：葡萄酒網發(fā)布的信息、文章等均來源于網絡，所闡述觀點、立場與葡萄酒網或廣東葡淘酒網絡科技有限公司（以下統(tǒng)稱“我們”）無關，不構成我們對您的任何建議。您應對該等信息、文章作出獨立審慎判斷，需自擔據此產生的風險。如您是文章作者或者發(fā)現(xiàn)文章涉嫌侵權，請聯(lián)系yy@putaojiu.com，我們將盡快處理。

贊(0) 踩(0)

分享到：

您已經操作過。