不同版本的葡萄酒你更喜歡喝哪個呢？

2018-03-30 15:50

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　　為什么說葡萄酒有新世界和舊世界之分呢？因為葡萄酒的新舊世界是相對而論的，通常都是從釀酒的歷史上來區(qū)分，那么關于葡萄酒的新世界和舊世界更喜歡哪一個呢？

　　什么是舊世界和新世界呢？“舊世界”主要指法國、意大利、西班牙等有著幾百年歷史的傳統(tǒng)葡萄酒釀造國家。而“新世界”則指美國、加拿大、阿根廷、澳大利亞等新興的葡萄酒釀造國家。既然在酒圈內大家都以新舊世界的名稱去演繹它們，在葡萄酒世界里，你更喜歡誰?

　　六千年的葡萄酒足跡，穿越了多個西方皇朝，在埃及、希臘的歷史文獻里都常有提及，公元前的羅馬帝國更因擴展版圖而順道將這酒文化帶到了整個地中海沿岸及歐洲，為今天歐洲的葡萄酒業(yè)播下了重要的種子，因為這些地方擁有2500年的釀酒經驗，所以市場上把它們統(tǒng)稱為“舊世界”葡萄酒國家。而因各地不同的飲食文化及生態(tài)環(huán)境影響，各自發(fā)展著不同風格的酒款，多元化的口味讓葡萄酒愛好者不亦樂乎!“新世界的興起”新世界意指在歐洲范圍以外的產酒區(qū)，酒齡較淺，但憑著穩(wěn)定的天氣，豐郁的果味及平實的價格去攻占這個市場。

　　一些大型的釀酒廠，注入了新技術，積極的科研成功地將耕種及釀制成本大大減低，有效地令品質更穩(wěn)定，吸納了一些基本消費者。在新世界產酒國中，戰(zhàn)況亦趨激烈，以新科技見稱的美國加州、澳洲等國在產量提升顯見一般，但南美的智利及阿根廷又以廉價的勞動成本占優(yōu)，各有所長!

　　以上就是小編介紹的關于葡萄酒的新世界和舊世界之分，只是不同的葡萄酒口感層次都不一樣，主要是看個人喜歡而選擇。

(責任編輯：葡萄酒網)

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