據(jù)我所知，我們常常喝的酒大致分為3類：啤酒、葡萄酒和白酒。隨著時(shí)代的發(fā)展、經(jīng)濟(jì)的變化，我們的生活水平日益提高。以前我們只是買的起普通的啤酒，現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)好了，都能買得起價(jià)格偏貴的葡萄酒了。但你喝過那么多酒，你有沒有想過只有葡萄酒是用軟木塞封口的呢？現(xiàn)在的企業(yè)又為什么漸漸的用起螺旋塞封口呢？讓小編我來告訴你。
眾所周知，大部分不太懂葡萄酒的人士，都自認(rèn)為很了解葡萄酒，都一致的認(rèn)為，葡萄酒只有軟木塞的才是好葡萄酒，甚至更有人認(rèn)為不用軟木塞的都是假的葡萄酒。
隨著社會(huì)的發(fā)展，制作葡萄酒的技術(shù)越來越成熟，起初螺旋塞的葡萄酒大部分是由新世界葡萄酒國家制造出來的，然而現(xiàn)在也有很多舊世界的葡萄酒酒莊采用了螺旋塞。
螺旋塞又有什么好處呢?為什么很多葡萄酒企業(yè)開始轉(zhuǎn)向螺旋塞了呢?
1. 可以避免木塞污染的問題(但絕對不是一定)
造成葡萄酒軟木塞污染的是一種叫做三氯苯甲醚(TCA)的化學(xué)物質(zhì)。有2-3%的葡萄酒受到了污染，也就是差不多每兩箱葡萄酒就有一瓶受到了污染。被軟木塞污染的葡萄酒聞起來有發(fā)霉和濕紙板的味道。正是因?yàn)檫@個(gè)原因，澳大利亞和新西蘭生產(chǎn)的葡萄酒分別有85%和90%采用螺旋蓋封瓶，以避免發(fā)生木塞污染的問題。但不是用螺旋塞就絕對不會(huì)被污染。還有一種物質(zhì)可能給葡萄酒造成類似的不良影響，這種物質(zhì)叫做TBA，與某些真菌和用于包裝行業(yè)的一種木材防腐劑有關(guān)。TBA可存在于多種材質(zhì)上，比如木桶、聚苯乙烯泡沫塑料、酒窖墻壁和木板，進(jìn)而轉(zhuǎn)移到聚乙烯薄膜上——螺旋蓋內(nèi)里常用的一種材料。 
2. 螺旋蓋能確保葡萄酒品質(zhì)穩(wěn)定
由于軟木塞的特性，所以很多人在喝同一款酒的時(shí)候會(huì)感覺到，為什么口感不太一樣呢?這就是因?yàn)檐浤救脑?，軟木塞是一種天然產(chǎn)品，不可能完全一樣，所以葡萄酒的口感也就略有不同。而用螺旋蓋的葡萄酒可以保持品質(zhì)穩(wěn)定，與之前使用軟木塞封瓶的葡萄酒相比，味道就不會(huì)有太大變化。
3. 保持葡萄酒的新鮮口感，同時(shí)不影響陳年潛力
隨著技術(shù)的進(jìn)步，如今螺旋蓋也能夠允許少量氧氣透過，跟軟木塞一樣，都可以做到陳年葡萄酒的效果。螺旋蓋能夠確保每一瓶到達(dá)消費(fèi)者手中的葡萄酒，都擁有酒商們所期待的品質(zhì)。”
4. 螺旋蓋易于開啟
一瓶好酒擺在眼前，當(dāng)我們想要跟朋友一起分享的時(shí)候，瞬間會(huì)發(fā)現(xiàn)沒有工具打開軟木塞的葡萄酒，這是多么讓人頭疼的事。但用了螺旋塞完全不用考慮這個(gè)問題，想喝就喝，就是這么簡單。喝剩下的酒直接擰上蓋子，放在儲(chǔ)放葡萄酒的地方。下次繼續(xù)喝。
當(dāng)然，并不是說橡木塞就不好，伴隨著包裝的發(fā)展，采用螺旋蓋只是企業(yè)根據(jù)產(chǎn)品的特性和定位進(jìn)行的選擇罷了!
小編我喝過的酒有很多，但每次都不會(huì)去貪杯。對于現(xiàn)在的葡萄酒企業(yè)為什么漸漸采用螺旋塞封瓶口，你有所了解了嗎？上述說了這么多，你還會(huì)以為用以前的軟木塞封酒瓶口還是好的了嗎？小編告訴你的已經(jīng)夠清楚了。但不免有為了暴利的商家，為了減少成本，改用其他蓋子來封瓶口，這樣不僅會(huì)出現(xiàn)污染的問題，更可能涉及到危害人體健康的問題。
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