中國五千多年的歷史,文化博大精深,白酒作為一種文化,也不例外。很多人都用盡十八般武藝對白酒的文化建設進行探索和實踐。但若是從品味文化上來講,可大致分為“四韻”和“五意”,究竟這有什么更深層的含義?下面就讓小編為大家介紹一下。
一、白酒文化“四韻”
“四韻”指的是“色韻、香韻、味韻、格韻”。
“韻”是賞酒、評酒、品酒、鑒酒的一種感知狀態(tài),既是對酒性品質(zhì)的表達,也是對“美味”欣賞層次的詩意表達。比如“明月幾時有,把酒問青天”,“東籬把酒黃昏后,有暗香盈袖”,“韻”的高境界是“合”,色香味格,融合而不同,美輪美奐,恰到好處。
二、 白酒文化“五意”
“五意”,指的是“意向、意境、意情、意趣、意義”。
“意”是喝酒、愛酒的一種感知狀態(tài),既是精神情懷的表達,也是人性修養(yǎng)的體現(xiàn)。比如“花看半開,酒飲微醉”,“酒逢知己千杯少,話不投機半句多”,“意”的高境界是“融”,將愛酒的狀態(tài)真正的融于自身,匠心追夢。
以上介紹有關(guān)白酒文化中“四韻和五意”的相關(guān)介紹,希望對喜愛酒文化的人有所幫助。經(jīng)歷了 五千年歷史的發(fā)展,它已經(jīng)擁有了非常濃厚的歷史文化氣息,現(xiàn)如今白酒文化被賦予許多現(xiàn)代化的意義,但細心發(fā)掘,其傳統(tǒng)的文化氣息也還是那么濃厚。