御蘭堡欣榮維奧尼干白葡萄酒品鑒：酸甜苦都有

　　葡萄酒除了是紅的外，還有白的，白葡萄酒跟紅葡萄酒又不同的口感，滋味也不一樣，但一樣受到人們的喜愛。進(jìn)口白葡萄酒同樣受到人們的歡迎，想要了解更多白葡萄酒的人，可以來看看本文介紹的這款御蘭堡欣榮維奧尼干白葡萄酒的品鑒知識。

　　御蘭堡創(chuàng)建于1879年，御蘭堡的創(chuàng)建者是塞繆爾·史密斯(SamuelSmith)，他原是一名英國啤酒釀酒師，舉家移民至澳大利亞后，史密斯父子在安格斯頓東南邊購置了一塊30英畝的土地，開始種植葡萄園，并稱其為“御蘭堡”，在英文里“yalumba”意味著“周圍所有的土地”。時逾150年，在6代人的努力下，御蘭堡這個澳大利亞最古老的家族酒莊已有相當(dāng)?shù)囊?guī)模和聲譽(yù)。御蘭堡一直堅持橡木桶釀酒的工藝，它還是世界上為數(shù)不多的幾家擁有自己的制桶工廠的酒莊之一。其成功妙計成為了澳大利亞葡萄酒行業(yè)中的傳奇故事，更是為全世界葡萄酒釀造者所羨慕。

　　御蘭堡欣榮維奧尼干白

　　15.5/20分

　　年份：2008

　　產(chǎn)區(qū)：澳大利亞—南澳EdenValley

　　品種：維歐涅(Viognier)

　　酒精度：13.5%

　　市場價格：690元

　　酒色呈稻草黃色帶綠色邊緣。初聞散發(fā)出明顯的花香和礦物質(zhì)以及水果如桃子、杏的香氣，在酵母酒腳的影響下帶出復(fù)雜花香?？诟胸S盛、酒體飽滿，有許多果味，同時帶出中等的酸度與較長的回味，和酒精度完美平衡，尾端略有苦感，也是支撐這款酒陳年潛力的因素。很有典型的維歐涅特點。

　　御蘭堡欣榮維奧尼干白葡萄酒品鑒就先介紹到這里，白葡萄酒的色澤雖然跟紅葡萄酒不一樣，其實它們差異也不算太大，在用餐的時候與食物的搭配效果也非常好。喜歡喝紅葡萄酒的人，也可以多喝一喝白葡萄酒，感受下兩種不同葡萄酒的魅力。