奧納亞莊園奧納亞紅葡萄酒品鑒：特別又有趣味

　　世界各地的葡萄酒莊園有很多，很多葡萄酒莊園推出的產(chǎn)品都是以它酒莊的名字來命名。奧納亞莊園中的奧納亞紅葡萄酒就是非常典型的例子。一款葡萄酒好不好，其實每個人對此都有不同的意見，對于沒有喝過奧納亞紅葡萄酒的人來說，來看看奧納亞紅葡萄酒品鑒非常的重要。

　　1981年，LodovicoAntinori侯爵創(chuàng)建了奧納亞莊園,他夢想著建立一個全新的,真正的沿襲了其家族傳統(tǒng)釀酒工藝的葡萄酒莊園。酒莊歷史不長，但在短短幾年的時間便已晉身為意大利Super-Tuscan的代表性酒莊之一。每一年Ornellaia山莊對葡萄的栽培就如同畫一幅優(yōu)美的油畫，用畫筆細心描繪出的每個葡萄年份的精髓。而畫卷的中心始終就是土地，一個反映當(dāng)?shù)氐耐恋睾屯寥赖淖匀惶匦缘膶懻?。其目標是不斷完善我們的作品使其更豐富多彩，并平衡和協(xié)調(diào)各種口味。

　　奧納亞的釀酒師在莊園不同的土壤上種植赤霞珠,品麗珠和美樂.溫和的海洋性氣候,多彩以及茂盛的地中海植物,無不賦予這里的葡萄酒一鮮明的特色。

　　自然主宰產(chǎn)品的質(zhì)量

　　關(guān)注每一個細節(jié)：當(dāng)葡萄成熟時，親手采摘每一塊不同特色區(qū)域的果實;不同的種植區(qū)域，運用不同的釀造方法。

　　奧那尼亞酒坊的最受歡迎的產(chǎn)品是奧那尼亞紅酒Ornellaia。1998年的Ornellaia酒款被WineSpectator選為2001年度紅酒。

　　2012年奧納亞酒莊紅葡萄酒推薦

　　這是一款來自意大利托斯卡納產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒，由精選的赤霞珠、梅洛、品麗珠和味而多混釀而成。2012年份氣候比較炎熱，葡萄采摘期比往常提前了兩周，因而葡萄的果實愈加成熟醇美。酒款經(jīng)傳統(tǒng)工藝釀造，限量生產(chǎn)，不斷獲得全球權(quán)威專家的高值評分和首肯。這款酒帶有微妙的黑櫻桃風(fēng)味，并伴有香料、皮革的味道，尾調(diào)中則透著淡淡的煙草味。單寧似刀鋒，尖銳而潑辣，平添了幾分趣味。酒的濃度和密度都恰到好處，果味濃郁而不失優(yōu)雅，口感綿柔而不失分量。酒莊邀請瑞士美術(shù)大師約翰·阿姆雷德(JohnArmleder)為2012年份酒款設(shè)計了酒標“飛濺”(Splash)，靈感來自于這款酒給他帶來的驚喜和愉悅，猶如飛濺的酒液一樣向四面八方散播。藝術(shù)作品與葡萄酒相遇，視覺美感與味覺結(jié)合，這便是2012年份奧納亞酒莊紅葡萄酒的獨特之處。值得一提的是，一箱6瓶裝的木箱中僅有1瓶上印有“飛濺”酒標。

　　奧納亞紅葡萄酒品鑒如上，奧納亞紅葡萄酒其實有很多款，每一款酒的口感、味道等都會不一樣，在價格上面差異也是比較大。國內(nèi)目前也有原裝進口的奧納亞紅葡萄酒，通過網(wǎng)絡(luò)等可以輕松買到。如果你想要喝奧納亞紅葡萄酒，可以從葡萄酒網(wǎng)站購買。