許多喜愛喝酒的朋友關(guān)于白葡萄酒都是情有獨(dú)鐘的，在白葡萄酒的品種里邊有一種叫做綠維特利納(Gruner Veltliner)，不知道朋友們關(guān)于這個(gè)品種有沒有了解呢？下面咱們一同來看一下。
許多喜愛喝酒的朋友關(guān)于白葡萄酒都是情有獨(dú)鐘的，在白葡萄酒的品種里邊有一種叫做綠維特利納(Gruner Veltliner)，不知道朋友們關(guān)于這個(gè)品種有沒有了解呢？下面咱們一同來看一下。
綠維特利納(Gruner Veltliner)是一種原產(chǎn)于奧地利(Austria)的白葡萄品種。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2008年，奧地利一共培養(yǎng)了17,151公頃綠維特利納，占了全奧地利葡萄培養(yǎng)面積的33%!奧地利的綠維特利納產(chǎn)區(qū)首要包含凱普谷(Kamptal)、克雷姆斯谷(Kremstal)和瓦豪河谷(Wachau)。這些產(chǎn)區(qū)風(fēng)土條件極佳，葡萄園多分布在峻峭的梯田上，覆蓋著風(fēng)化花崗巖、板巖土壤以及黃土，能賦予葡萄酒恰當(dāng)明顯的礦產(chǎn)質(zhì)味。此外，冷涼的氣候賦予了綠維特利納葡萄酒平衡的香氣、酸度和風(fēng)味以及爽脆的口感。除了奧地利，捷克(Czech Republic)和匈牙利(Hungary)培養(yǎng)該品種的前史也很悠長(zhǎng)。新西蘭、澳大利亞、美國(guó)、加拿大和保加利亞(Bulgaria)等國(guó)家的一些酒商也檢驗(yàn)培養(yǎng)了綠維特利納。
綠維特利納(Gruner Veltliner)[2] 是一種重要的中歐白葡萄品種，廣泛培養(yǎng)在奧地利，可以釀造高質(zhì)量的干型和甜型葡萄酒。
Gruner Veltliner也常常縮寫為GV占有奧地利1/3的葡萄園，質(zhì)量不一，但一般可以給予酒崎嶇廣泛的香氣：年輕時(shí)表現(xiàn)出青葡萄、蔬菜沙拉，白胡椒的香氣，陳年后發(fā)展出層層的蜂蜜、烤面包的氣味。
低端酒往往清新、辛香，不適合久藏;而更高端的綠維特利納會(huì)更加的老到，在帶有西芹、小扁豆的植物性香氣的一起，也會(huì)宣告白胡椒的復(fù)雜度，及蜂蜜、柑橘的熟甜。在恰當(dāng)?shù)耐寥郎?，還可以表現(xiàn)出明顯的礦產(chǎn)質(zhì)氣味。直到最近，大部分綠維特利納是年輕時(shí)出售，不通過橡木桶陳年的。但傳聞讓酒在舊橡木桶中陳年、微氧化一段時(shí)間，有利于柔化綠維特利納的新鮮果味，然后出色美妙的礦產(chǎn)氣味。優(yōu)質(zhì)的綠維特利納也能很好的表現(xiàn)出風(fēng)土，所以許多高端綠維特利納是單一葡萄園裝瓶的。
以上就是關(guān)于綠維特利納(Gruner Veltliner)的介紹，看完以上的介紹，朋友們是不是非常想要喝上一口呢？小編在此主張朋友們必定要注意酒量哦。
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