了解法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的不同風(fēng)格

法國(guó)葡萄酒是世界上最著名的葡萄酒，在這里你可以發(fā)現(xiàn)法國(guó)葡萄酒的信息，如波爾多葡萄酒、博若萊酒、勃艮第酒、夏布利酒、索特恩酒和香檳。了解法國(guó)不同類型的葡萄酒，了解葡萄酒標(biāo)簽、主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)、法國(guó)葡萄酒之旅以及法國(guó)葡萄酒禮品。

自公元前500年以來，葡萄酒一直是法國(guó)文化的一個(gè)重要組成部分，這是由于當(dāng)?shù)仄咸褬涞拇嬖诤头浅＿m合葡萄酒生產(chǎn)的氣候。

了解法國(guó)葡萄酒標(biāo)簽

在法國(guó)，葡萄品種通常不包括在葡萄酒標(biāo)簽上。相反，標(biāo)簽通常會(huì)注明葡萄酒裝瓶廠的名稱、葡萄酒產(chǎn)地或葡萄園，以及法國(guó)的質(zhì)量分類。

法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)和法國(guó)葡萄酒類型

法國(guó)有十大釀酒區(qū)，每個(gè)區(qū)都有自己的特色葡萄酒。不同類型的葡萄酒通常按其產(chǎn)地進(jìn)行標(biāo)注:

阿爾薩斯-洛林ALSACE & LORRAINE

這個(gè)地區(qū)在法國(guó)東部斯特拉斯堡附近，靠近德國(guó)。它是一些世界上最好的白葡萄酒的發(fā)源地，有著和法國(guó)一樣多的日耳曼人的影響。與其他法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)不同，阿爾薩斯生產(chǎn)的葡萄酒通常在標(biāo)簽上標(biāo)明葡萄品種。你可以找到一些很棒的瓊瑤漿、雷司令酒和灰比諾酒。

波爾多

波爾多以濃郁的紅酒聞名，位于法國(guó)西南海岸。紅波爾多葡萄酒是由赤霞珠、品麗珠、梅洛、馬爾貝克和小維多的混合物制成的。還有白波爾多葡萄酒，由長(zhǎng)相思、塞米隆和麝香葡萄混合而成。除了上好的紅葡萄酒，波爾多還出產(chǎn)一些上好的蘇特恩，這是一種甜白葡萄酒，在法國(guó)經(jīng)常作為甜點(diǎn)酒飲用。

勃艮第

世界上一些最好的葡萄酒產(chǎn)于該國(guó)東部里昂和第戎之間的地區(qū)。勃艮第種植的葡萄包括紅葡萄(黑比諾、佳美和塞薩爾)以及白葡萄(霞多麗、阿里戈特、白比諾和灰比諾)。勃艮第的一些知名葡萄酒包括夏布利酒(由霞多麗葡萄制成的白葡萄酒)、博若萊酒(由Gamay葡萄制成的年輕紅酒)、普伊-富塞酒(霞多麗)和沃爾奈酒(黑比諾酒)。

香檳

法國(guó)北部巴黎東部的這個(gè)地區(qū)以香檳起泡酒聞名，其中最著名的是以發(fā)明香檳葡萄酒的住持唐·培里貢的名字命名的。香檳酒中也有白葡萄酒和紅葡萄酒，但大多數(shù)都不如其他地區(qū)的法國(guó)葡萄酒。

尤拉和薩沃伊JURA & SAVOIE

這個(gè)地區(qū)就在勃艮第以東，靠近日內(nèi)瓦湖，靠近群山。Jura的葡萄酒包括上好的黑比諾葡萄酒，以及特魯索和波爾薩爾葡萄品種，以及用霞多麗和薩瓦寧葡萄釀造的干白葡萄酒。薩瓦葡萄酒經(jīng)常在附近的滑雪勝地享用，包括清淡的水果紅色、玫瑰色和白色。

朗格多克-魯西隆LANGUEDOC-ROUSSILON

這一大片地區(qū)沿著法國(guó)最南端的海岸，包括各種氣候和土壤。因此，朗格多克-魯西隆種植了幾種不同的葡萄品種，葡萄酒種類繁多，冬季質(zhì)量也很好。紅酒葡萄品種包括歌海娜、赤霞珠、梅洛、辛索、西拉、佳麗釀和Mouveredre。白葡萄酒由霞多麗(Chardonnay)、克萊特(Clairette)、白尤尼、白歌海娜、馬斯喀特(Muscat)、長(zhǎng)相思和維歐尼(Viognier)釀造。

盧瓦爾河流域

沿著盧瓦爾河，巴黎西南部的這個(gè)地區(qū)，盧瓦爾河谷以其優(yōu)質(zhì)、清新的白葡萄酒和桃紅葡萄酒而聞名。在這個(gè)地區(qū)種植的葡萄包括白詩南(Chenin Blanc)和長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)，在來自武弗雷(Vouvray)、桑塞爾(Sancerre)和普利康(Pouilly)等產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒中尤為突出。

普羅旺斯和科西嘉

普羅旺斯是一個(gè)溫暖、陽光充足的地區(qū)，就在法國(guó)東南海岸朗格多克-魯西隆以東，包括馬賽和土倫兩個(gè)城鎮(zhèn)。從普羅旺斯，你會(huì)發(fā)現(xiàn)桃紅酒一般都不太好...而且還有非常好的紅酒。

科西嘉島是一個(gè)遠(yuǎn)離法國(guó)南部海岸的島嶼，有著強(qiáng)烈的意大利影響力，這也反映在該地區(qū)的葡萄酒中。

羅納河谷

這個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)就在普羅旺斯地區(qū)的北部。主要生產(chǎn)紅酒，深受辛辣西拉葡萄的影響，并與格蘭納達(dá)和其他品種混合。這些葡萄酒味道濃郁，帶有這些葡萄的辛辣和胡椒味。馬斯喀特和維奧妮爾也很受羅納河谷白葡萄酒的歡迎。

法國(guó)西南部

靠近西班牙和波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這是法國(guó)南部一些較小但正在增長(zhǎng)的地區(qū)。生長(zhǎng)條件與波爾多相似，所以許多產(chǎn)區(qū)種植相同的葡萄品種，從這個(gè)地區(qū)可以發(fā)現(xiàn)更好的葡萄酒價(jià)值。Bergerac葡萄酒就是一個(gè)很好的例子。然而，由于葡萄酒種類繁多，使用的葡萄種類繁多，釀酒技術(shù)也多種多樣。在你真正品嘗之前，很難知道你得到了什么。