張?jiān)<瘓F(tuán)可以說(shuō)是國(guó)內(nèi)最知名的紅酒集團(tuán),張?jiān)<t酒也享譽(yù)世界,受盡尊榮和世人愛(ài)戴,而這一切都離不開(kāi)一個(gè)人,這個(gè)人就是張弼士,張弼士是張?jiān)<瘓F(tuán)的創(chuàng)始人,也是張?jiān)2豢苫蛉钡娜恕?/p>
年僅18歲,張弼士便已只身遠(yuǎn)赴南洋謀生。他從雅加達(dá)一家米店勤雜工干起,經(jīng)過(guò)艱苦打拼,憑著聰穎天資和吃苦精神白手興家,先后在印尼、蘇門(mén)答臘、爪哇創(chuàng)辦墾殖公司,在檳城、雅加達(dá)、亞齊開(kāi)辦遠(yuǎn)洋輪船公司,在新加坡、雅加達(dá)、香港和廣州開(kāi)設(shè)藥行,終成為南洋首富。
雖功成名就,但張弼士依然念念不忘祖國(guó),毅然決定回國(guó)“實(shí)業(yè)興邦”,并打算先在國(guó)內(nèi)爭(zhēng)取政治地位。1891年他到煙臺(tái)考察鐵路的時(shí)候,公務(wù)之余趁機(jī)考察了那里的葡萄種植和土壤水文狀況,認(rèn)定煙臺(tái)確為葡萄生長(zhǎng)的天然良園。次年,張弼士被清廷委任為中國(guó)駐檳城首任領(lǐng)事,于是他不失時(shí)機(jī)地和政府要員提出要在煙臺(tái)辦葡萄酒廠的計(jì)劃,并投資三百萬(wàn)兩白銀,創(chuàng)辦了中國(guó)歷史上第一個(gè)葡萄釀酒公司,取名“張?jiān)?rdquo;,主要釀造白蘭地和葡萄酒。
張弼士在海外創(chuàng)辦的大小二十幾家企業(yè),名號(hào)有裕和、裕興、裕昌、裕益……皆有 “裕”字,惟獨(dú)找不出第二個(gè)“張”字,由此可看到張弼士對(duì)張?jiān)5暮駩?ài),其視為一生中最重要的事業(yè)。

繼張?jiān)3闪⒑?,張弼士并沒(méi)有把這個(gè)屬于中國(guó)人的白蘭地夢(mèng)想擱下。1895年,張?jiān)4缶平验_(kāi)始動(dòng)工興建,歷經(jīng)11年,三次改建而成,規(guī)模至今仍敢稱亞洲第一。張弼士先生的驚人魄力為中國(guó)未來(lái)百年的白蘭地工業(yè)打下了異常堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),也得以成就了張?jiān)0倌甑慕?jīng)典傳奇。
1914年,由張?jiān)Ia(chǎn)的第一批白蘭地,在地下酒窖陳釀了十八年后,終于上市出售。次年,張弼士率團(tuán)參加在巴拿馬舉行的太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)。會(huì)上,張?jiān){借陳釀十?dāng)?shù)年,口味絕佳的可雅白蘭地一舉奪得金獎(jiǎng)美譽(yù)!
首次參加如此大型的國(guó)際性展覽便能取得如此佳績(jī),足可令國(guó)人振奮!當(dāng)時(shí)張弼士先生在慶祝酒會(huì)上的陳詞意味深長(zhǎng):“在這盛大的酒宴中,一眼望去,錦繡華堂,全是令國(guó)人自豪的東西。世界馳名的中國(guó)名菜,享譽(yù)全球的中國(guó)瓷器,還有這獲得國(guó)際金獎(jiǎng)的中國(guó)名酒,都是舉世無(wú)雙的東西。唐人是了不起的!只要發(fā)憤圖強(qiáng),后來(lái)居上,祖國(guó)的產(chǎn)品都要成為世界名牌!”
巴拿馬金獎(jiǎng)大大增強(qiáng)了他興辦實(shí)業(yè)的信心,為了銘記這個(gè)偉大的歷史時(shí)刻,張?jiān)9咎氐匕?ldquo;金獎(jiǎng)”二字加在了自己的白蘭地商標(biāo)上,“張?jiān)=皙?jiǎng)白蘭地”一名沿用至今。
中國(guó)白蘭地工業(yè),終在有心人的努力下走出了光輝的道路,而張弼士對(duì)于中國(guó)白蘭地工業(yè)的偉大貢獻(xiàn),也被載入中國(guó)白蘭地工業(yè)的史冊(cè),并為人稱頌。1916年張弼士在雅加達(dá)病逝之時(shí),英、荷殖民政府都為他下半旗致哀,香港港督則親往憑吊;孫中山先生在得知噩耗后,還特派代表送挽聯(lián):“美酒榮獲金獎(jiǎng),飄香萬(wàn)國(guó);怪杰贏得人心,流芳千古。”
張弼士逝世后,由張?jiān)ьI(lǐng)的中國(guó)白蘭地工業(yè)并沒(méi)有因此而一蹶不振。張?jiān)1袕堝鍪康木?,?lì)精圖治,最終成就了百年的輝煌。百年來(lái),張?jiān)=皙?jiǎng)白蘭地多次榮獲世界金獎(jiǎng),并在國(guó)家歷屆評(píng)酒會(huì)上被列為“國(guó)家八大名酒”行列。1954年,周恩來(lái)總理在日內(nèi)瓦會(huì)議期間,用張?jiān)=皙?jiǎng)白蘭地宴請(qǐng)與會(huì)代表,被稱為“金獎(jiǎng)白蘭地外交”。
時(shí)至今日,張?jiān)<瘓F(tuán)已發(fā)展成為中國(guó)乃至亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè),張?jiān)5陌滋m地和葡萄酒穩(wěn)穩(wěn)地占據(jù)中國(guó)以及亞洲的絕大多數(shù)市場(chǎng)份額,無(wú)論從產(chǎn)量還是質(zhì)量都足以與歐洲國(guó)家相媲美。這一切,都源自百年前的一個(gè)夢(mèng)想。
張?jiān)<瘓F(tuán)到今天為止,已經(jīng)是國(guó)內(nèi)數(shù)一數(shù)二的大企業(yè)品牌,也正因?yàn)橛袕堅(jiān)<瘓F(tuán),才使得現(xiàn)在的國(guó)產(chǎn)紅酒煥發(fā)出迷人的光芒,創(chuàng)造一個(gè)又一個(gè)感動(dòng)。