2013年推出的Coravin開瓶神器,讓人們可以不用開瓶就能享受到美酒,獲得知名酒評家羅伯特-帕克的好評,當(dāng)然價格也讓人望而卻步,Coravin 1000 定價249英鎊,香港售價2400港幣,約2000多人民幣,Coravin Model 2售價£279。

現(xiàn)在Coravin專門針對二三十歲的年輕消費群,推出輕便版Coravin Model 1,價格也便宜不少,售價£199。
新產(chǎn)品是基于海加思的最新調(diào)查報告推出的。調(diào)查發(fā)現(xiàn),千禧一代35%近期選酒時只為了圖個新鮮。多半受訪者稱,每周會喝三四種類型的酒。
Coravin 歐洲總經(jīng)理Maarten Dekker 說:“有了Coravin,年輕人湊在一起就可以隨心所欲想喝什么就喝什么,想什么時間喝就什么時間喝,無需浪費,也無需遷就對方。”
現(xiàn)在一些餐廳,葡萄酒吧論杯銷售老年份或珍稀佳釀時,也會使用Coravin取酒。
Coravin是用一枚細小的針管刺穿瓶塞,將葡萄酒抽取出來。此過程需要氬氣(惰性氣體)的輔助,取出紅酒后,針管從瓶塞里拔出,木塞會重新恢復(fù)密封狀態(tài),整個過程只需20秒。誒個氬氣膠囊最多可用于提取15次酒,一次約一杯。