葡萄酒是紅酒嗎？

葡萄酒是紅酒，日常生活中，大眾常用紅酒來通稱葡萄酒，而不一定是特指紅葡萄酒。葡萄酒不是只有紅色，它根據(jù)顏色可分為紅葡萄酒，白葡萄酒和桃紅葡萄酒。

葡萄酒是一種舶來品，在剛到中國(guó)的時(shí)候，常見的都是紅葡萄酒，導(dǎo)致了大家普遍認(rèn)為葡萄酒都是紅色的，所以就開始叫做紅酒。

紅酒是葡萄酒的通稱，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及桃紅葡萄酒三類。

葡萄酒是通過收集和壓碎葡萄制成的，葡萄有數(shù)百種不同的品種。一旦葡萄被壓碎，葡萄中的天然糖與酵母(酵母天然存在于葡萄皮上，可以由釀酒師補(bǔ)充)的結(jié)合會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵產(chǎn)生酒精。

釀酒師也可以選擇發(fā)酵和陳釀葡萄酒的時(shí)間，以及使用哪種桶來釀造葡萄酒。這些和其他選擇會(huì)在葡萄酒中產(chǎn)生截然不同的最終結(jié)果。這就是為什么有如此多種類的葡萄酒可供選擇。