如何買到甜的葡萄酒？

甜葡萄酒一般商超都可以買到，在挑選的時候注意酒標上的葡萄酒類型，一般半甜型和甜型葡萄酒都是甜的，而甜型葡萄酒的甜味最明顯，一般冰酒、貴腐酒和晚收葡萄酒都是甜的。

在任何種類的葡萄酒中都有甜葡萄酒，包括白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒。甜葡萄酒是含糖量高的葡萄酒。大多數甜葡萄酒的味道通常發(fā)生在制造過程之后。起初，所有的葡萄都有甜味，盡管甜度不同，有些喝起來有點酸。當釀酒過程發(fā)生時，甜味就會喪失或減少。因此，糖的加入會使味道更甜。

甜酒通常是通過縮短發(fā)酵時間或增加酒的酒精含量來生產的。如果發(fā)酵過程提前停止，得到的酒會變淡。有時，葡萄被脫水以濃縮其糖分，用于釀制甜酒。當選擇一種特定的葡萄酒時，初學者需要考慮它的酒精含量。最好從酒精含量和卡路里含量較低或較低的葡萄酒開始，然后逐漸選擇更強的葡萄酒。

葡萄酒按含糖量分為：

干葡萄酒：含糖小于或等于4.0g/L的葡萄酒。

半干葡萄酒：含糖大于干葡萄酒，在4.0g/L—12.0g/L之間的葡萄酒。

半甜葡萄酒：含糖大于半干酒，在12.0g/L—45g/L之間的葡萄酒。

甜葡萄酒：含糖大于45.0g/L的葡萄酒。