喝威士忌配什么小吃？

威士忌（Whisky）的酒精度數(shù)高，口感濃烈，花香濃郁。薄香甜型威士忌適合搭配日本的迷你壽司；中等酒體的威士忌的口感醇厚，適合搭配煙熏三文魚(yú)；酒體強(qiáng)勁的威士忌的口感濃郁，適合搭配黑巧克力或者是煙熏培根。

艾雷蘇格蘭威士忌搭配生蠔 帶有煙熏味和咸味的艾雷威士忌（Islay Scotch）與海鮮版的“偉哥”——生蠔簡(jiǎn)直就是絕配。外國(guó)影片會(huì)出現(xiàn)威士忌搭配生蠔的鏡頭。2、陳年蘇格蘭威士忌搭配巧克力陳年的威士忌香氣濃郁，風(fēng)味多變，而巧克力中也常會(huì)出現(xiàn)陳年威士忌的風(fēng)味，如香草、杏仁和焦糖。巧克力與陳年威士忌的搭配也是恰到好處。

蘇格蘭威士忌搭配奶酪 蘇格蘭威士忌酒精含量高，可以有效分解奶酪中的脂肪，釋放更復(fù)雜的香氣和風(fēng)味。不過(guò)，不同的奶酪與不同種類(lèi)的蘇格蘭威士忌搭配也有講究。藍(lán)紋奶酪適合搭配艾雷蘇格蘭威士忌，果味濃郁的蘇格蘭威士忌可以搭配口感柔和、含大量奶油的奶酪。4、 艾雷蘇格蘭單一麥芽威士忌搭配壽司 眾所周知，壽司是很難與葡萄酒搭配的，不過(guò)，一些帶有煙熏味的蘇格蘭威士忌與壽司卷卻能搭配得恰到好處。壽司芥末醬的辣味和醬油味與麥芽蘇格蘭威士忌搭配甚好，兩者的風(fēng)味也能相互補(bǔ)充。