西拉葡萄酒口感通常會(huì)呈現(xiàn)出飽滿、復(fù)雜、辛辣的狀態(tài),酒體飽滿,顏色深濃,帶有黑莓、黑李子等黑色水果和黑巧克力風(fēng)味。西拉是一種紅葡萄品種,原產(chǎn)于法國,在澳大利亞被稱為設(shè)拉子。

西拉是一種深色皮膚的紅酒葡萄。它的起源一直備受爭議,但它的現(xiàn)代葡萄栽培地?zé)o疑是法國羅納河谷。在澳大利亞,西拉是旗艦品種,并已發(fā)展出如此獨(dú)特鮮明的個(gè)性,以至于它基本上被視為一個(gè)獨(dú)特的品種——設(shè)拉子。
西拉在世界各地證明是成功的;葡萄酒有多種風(fēng)格,呈現(xiàn)出各種各樣的深色水果風(fēng)味。多種的西拉在年輕時(shí)很有花香,隨著年齡的增長,會(huì)散發(fā)出白胡椒和黑胡椒的香氣以及草本植物的味道。一些例子顯示皮革和煙熏的味道,而這些葡萄酒中的水果趨向于黑醋栗和甘草的味道。
西拉最有價(jià)值的資產(chǎn)之一是其生產(chǎn)葡萄酒的能力,這些西拉葡萄酒可以在幾十年內(nèi)陳釀和改良。一品質(zhì)優(yōu)秀的西拉紅酒需要10年或更長時(shí)間來放松,使其豐滿、辛辣。