凱歌香檳特點是什么？

凱歌香檳特點是酒液清澈，風格復雜平衡，口感飽滿、優(yōu)雅精致，泡沫纖柔細膩的女性般的特點。凱歌香檳創(chuàng)立于1772年的法國香檳區(qū)，是受到皇室貴族及名人雅士的喜愛的品牌。

凱歌香檳也是一個口碑載道的頂級香檳品牌，其傳奇旅程始于1772年。該品牌如今取得的成就與聲譽，首先要歸功于一位杰出的女性——凱歌夫人（Madame Clicquot）。1805年，因丈夫不幸英年早逝，年僅27歲的凱歌夫人接管了家族事業(yè)。之后，凱歌夫人力排萬難，將凱歌香檳銷往各個國家，成功打響了品牌的國際知名度。同時，銳意創(chuàng)新的她還于1816年發(fā)明了有效去除香檳沉淀的轉(zhuǎn)瓶桌（Riddling Table），對香檳工藝的發(fā)展和完善做出了巨大貢獻。

1877年，從凱歌夫人創(chuàng)新果敢的精神中受到啟發(fā)，當大部分酒標都選用黯啞的色調(diào)時，凱歌夫人選用燦爛的金黃色作為凱歌香檳的標志，這項偉大的創(chuàng)舉讓凱歌香檳由內(nèi)而外表現(xiàn)得更加杰出！她的進取精神和睿智果敢也得到了世人的認同，被親切地譽為“香檳貴婦” （Grand Dame of Champagne），而該顏色也一直沿用至今，成為品牌最顯著的標志之一。1986年，凱哥香檳被世界頂級奢侈品公司路易·威登（LVMH）集團收購。

凱歌是香檳區(qū)擁有葡萄園最多的酒莊之一，旗下共有390公頃葡萄園，僅次于擁有1200公頃的酩悅香檳。凱歌香檳的酒款以黑皮諾為主導，多結(jié)構(gòu)感和力量感，同時混釀了細膩清新的霞多麗，帶來更復雜平衡的風格。一直以來凱歌香檳的酒都會用橡木陳釀，故酒體稍厚重，建議在飲用時搭配點食物。