澳洲的標(biāo)志性紅葡萄品種是什么？

澳洲的標(biāo)志性紅葡萄品種是設(shè)拉子，也叫西拉。澳大利亞得天獨(dú)厚的氣候條件，有利于高品質(zhì)設(shè)拉子的生長和成熟，因此紅葡萄品種設(shè)拉子在這個(gè)國家大放異彩，成為該國家標(biāo)志性的紅葡萄品種。

澳大利亞歷史上戰(zhàn)爭少，工業(yè)少，所以土壤保持了非常好的原始狀態(tài)，使得葡萄的成長條件異常完美。這里氣溫高，天氣好，經(jīng)常會出現(xiàn)萬里無云的天氣，日照也非常充足，所以澳大利亞種出來的葡萄糖分含量非常高，釀出來的葡萄酒酒精度相對也會比較高。完美的天氣使得葡萄酒品質(zhì)優(yōu)異，深受全球人們的喜愛。

澳大利亞的標(biāo)志性紅葡萄品種是西拉。

說來也怪，西拉這一葡萄品種歷史悠久，源自于法國，但卻在澳大利亞大放異彩，沒有其他葡萄品種可以抗衡。 在澳洲，西拉被稱為西拉子，是澳洲最具代表性的紅葡萄品種，在澳洲的炎熱氣候下表現(xiàn)極其出色，入口熱烈飽滿，甜美馥郁，帶有濃濃的新鮮黑莓、黑漿果香味，完美地體現(xiàn)了澳洲的熱烈陽光風(fēng)情，一時(shí)風(fēng)靡全球。澳洲幾乎所有的產(chǎn)區(qū)都種植了西拉子，其中又以南澳的巴羅薩谷產(chǎn)區(qū)最為知名。目前，在加州、智利、阿根廷、南非也越來越受到關(guān)注。

西拉葡萄酒一般呈深紅色，帶有胡椒和李子的濃郁香氣，酒體異常豐滿。它一般采用橡木桶進(jìn)行熟成，很多西拉葡萄酒的陳年潛力非常強(qiáng)大，可以陳放數(shù)十年。