Tempranillo紅酒是什么意思？

Tempranillo紅酒就是丹魄紅葡萄酒，是西班牙著名的紅葡萄酒。Tempranillo是釀酒紅葡萄品種，中文名是丹魄。丹魄葡萄酒顏色較深，帶有廣泛的香味，單寧柔順，風格容易受產區(qū)和橡木影響。

丹魄是西班牙著名的紅葡萄，被越來越受歡迎的里奧哈葡萄酒推向了西班牙釀酒的前沿。它被稱為西班牙的貴族葡萄。盡管丹魄通常在西班牙種植，但它已經成功地在其他地方種植。

丹魄葡萄皮厚實，花青素含量高，單寧適中，是深色葡萄酒，非常適合現代消費者的口味。雖然它缺乏獨特的風味特征，但在丹魄葡萄酒中可以品嘗到的廣泛的香味，從草莓，黑醋栗和櫻桃到梅干，巧克力和煙草味道取決于葡萄園的年齡和氣候。

丹魄的酒體從清淡到中等，單寧柔軟柔順，通常帶有紅色和黑莓水果的混合味道，它可以被視為黑比諾的一個舒適的表親，沒有酸的味道，可以給比諾帶來額外的提升。這種葡萄容易在西班牙北部和中部的溫暖氣候地區(qū)成熟，它將受益于海風、海拔和晝夜溫度波動的冷卻效果，在生理成熟過程中聚集更多的酸性物質。

容易被橡木釀制的葡萄酒釀造的誘惑有時會向過度的方向傾斜，釀造出一種缺乏前果味的葡萄酒，它能被香草、皮革和些許干燥和灰塵所覆蓋。丹魄的另一個方面表現得很好，那就是天生的土味(同樣類似于黑比諾)。這種泥土的特征可以在老葡萄酒中以煙草香的形式出現，隨著主要水果的消退和葡萄酒的進化繼續(xù)，它增加了深度和廣度。