澳洲紅酒哪些好？

澳洲南部的紅葡萄酒比較出名，盛產(chǎn)西拉、設(shè)拉子等葡萄酒。奔富紅酒就是澳洲紅酒的代表，價(jià)格實(shí)惠，質(zhì)量有保證，口感順滑，果味濃郁。還有諾曼酒莊的赤霞珠葡萄酒，橡木味濃郁。

澳洲葡萄酒，多指澳大利亞南澳州出產(chǎn)的葡萄酒，其實(shí)澳洲幾乎每個地方都出產(chǎn)葡萄酒，不過最有特色和名氣的當(dāng)屬南澳的酒，不說大家都知道的奔富酒廠就在南澳。南澳不僅有古老葡萄樹藤，說明他的葡萄酒歷史，更有得天獨(dú)厚的多樣性氣候，造就出南澳州大小15個產(chǎn)酒區(qū)每個酒區(qū)特色不同！這也許是大家追捧的原因之一，當(dāng)然在法國南部還不怎么被中國人知道的Syrah （西拉）葡萄，在南澳也是大放異彩，并且是奠定了和美國酒爭長論短的重要砝碼。奔富紅酒也是全靠這種在澳洲叫Shiraz（西拉）的葡萄釀造的BIN95揚(yáng)名立萬。 Shiraz(西拉、設(shè)拉子、穗樂仙、席樂思)，沒有任何其他品種的葡萄比西拉更具有獨(dú)一無二的澳大利亞特色。只有澳大利亞本土才能出產(chǎn)這種帶有桑椹和些許辛辣“野果”口感的西拉葡萄酒 。

西拉（與法國Rh?ne Valley (羅納河谷)的Syrah（西拉）是同一種葡萄）是1832年被引種到澳大利亞的第一批葡萄藤之一。人們開始意識到這個品種非常富于變化，它的口感特色會根據(jù)出產(chǎn)它的地區(qū)而改變。 南澳大利亞州每個紅酒的產(chǎn)區(qū)都出產(chǎn)不同風(fēng)味的西拉。Coonawara 的產(chǎn)品帶有強(qiáng)烈的辛辣口感；Clare Valley 的葡萄酒有股薄荷味，相當(dāng)有酒勁；McLaren Valey 生產(chǎn)甘甜里透著巧克力味的葡萄酒；Barossa Valley 的出品因其圓熟的漿果和胡椒風(fēng)味而聞名。不管氣候冷熱，Shiraz 葡萄大多用于單品種釀酒或和Cabernet Sauvignon （赤霞珠)混合釀酒。在氣候溫暖的地區(qū)，大多與Grenache (歌海娜)及Mourvedre (幕爾維德)混合，簡稱GSM。