根據(jù)法國(guó)商務(wù)投資署匯編的最新海關(guān)數(shù)據(jù)，2023年，大部分主要葡萄酒生產(chǎn)國(guó)的出口都在下降。其中，意大利下降1%（21億升），西班牙4%（20 億升）、智利18%（6.82億升）、澳大利亞3%（6.21 億升）、南非20%（3.49 億升）……當(dāng)然，法國(guó)也不例外。
根據(jù)法國(guó)葡萄酒和烈酒出口商聯(lián)合會(huì)（FEVS）的年度報(bào)告，2023年法國(guó)葡萄酒、香檳和干邑白蘭地等酒類的海外銷售額為162億歐元，相比去年下降了5.9%。其中葡萄酒出口量下降9.4%，減少至1.226億箱，出口額下降4%，至113億歐元。但對(duì)比2021年上述酒類出口增加28%，2022年增加11%，法國(guó)酒類出口商聯(lián)合會(huì)稱，這是一種“溫和的回落”。
那么，2023年法國(guó)葡萄酒出口的真實(shí)情況到底如何，在中國(guó)市場(chǎng)的出口額又遇到了什么樣的狀況？
1、法國(guó)葡萄酒出口海外狀況復(fù)雜
在各方面的因素影響下，法國(guó)葡萄酒的出口情況較為復(fù)雜。全球范圍內(nèi)的通貨膨脹和可支配收入的下降顯著影響了消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，導(dǎo)致包括高端葡萄酒和烈酒在內(nèi)的奢侈品需求減少，出口量也因此產(chǎn)生了波動(dòng)。這一點(diǎn)在法國(guó)葡萄酒主要出口國(guó)家上格外明顯。
美國(guó)作為法國(guó)酒類出口的第一大市場(chǎng)，2023年出口額急劇下滑22%，跌至36億歐元。法國(guó)葡萄酒和烈酒出口商聯(lián)合會(huì)主席Gabriel Picard表示，2023年酒類市場(chǎng)受到了高通脹、消費(fèi)水平下降以及可支配收入下降的打擊，“一些市場(chǎng)（尤其是美國(guó)）疫情期間庫(kù)存積壓減少，導(dǎo)致葡萄酒和烈酒出口量相應(yīng)地減少。”
法國(guó)酒類第二大出口市場(chǎng)英國(guó)，出口額保持了平穩(wěn)，沒有大的波動(dòng)。2023年，法國(guó)酒類出口英國(guó)達(dá)到17億歐元，較去年略增1%。其中起泡酒和靜止酒的銷售量基本持平，其銷量略微下降了5%。
法國(guó)葡萄酒和烈酒出口商聯(lián)合會(huì)也注意到了亞洲市場(chǎng)的狀況。2023年法國(guó)酒類在亞洲的出口總額達(dá)到了40億歐元，增長(zhǎng)了1%。亞洲地區(qū)的市場(chǎng)呈現(xiàn)出了多樣性：其中日本下降了4%，而韓國(guó)和中國(guó)臺(tái)灣的出口保持穩(wěn)定。東南亞地區(qū)等新興市場(chǎng)對(duì)法國(guó)葡萄酒和烈酒的需求則顯得“旺盛”許多：例如馬來(lái)西亞的出口額增長(zhǎng)了20%，菲律賓則達(dá)到了74%。
2、法國(guó)葡萄酒在中國(guó)：“盛世”或難續(xù)
在法國(guó)第三大出口市場(chǎng)——中國(guó)，葡萄酒出口的情況并不樂觀。盡管是中國(guó)葡萄酒進(jìn)口額第一的國(guó)家，但2023年中國(guó)的法國(guó)葡萄酒進(jìn)口額大幅下降了20%。在3月份成都舉辦的第110屆全國(guó)糖酒會(huì)上，許多法國(guó)葡萄酒生產(chǎn)商在疫情后重返中國(guó)，但結(jié)果并不像他們期望的那樣美好。
后疫情時(shí)代，中國(guó)酒類消費(fèi)水平的放緩導(dǎo)致法國(guó)葡萄酒陷入了尷尬的局面。一位來(lái)自深圳的中國(guó)進(jìn)口商在接受法國(guó)媒體采訪時(shí)說：“以前我每年從法國(guó)南部進(jìn)口幾十萬(wàn)瓶法國(guó)葡萄酒，最多時(shí)候能有兩百萬(wàn)瓶。但現(xiàn)在進(jìn)口數(shù)量減少了一半多。”
中國(guó)市場(chǎng)的份額已經(jīng)萎縮，本應(yīng)當(dāng)是葡萄酒消費(fèi)旺季的春節(jié)，訂單數(shù)量也遠(yuǎn)不比從前。“因?yàn)楦鞣矫嬉蛩氐挠绊?，訂單量沒有達(dá)到（我們的預(yù)期）。我們不知道之后的情況是否能變好。”卡爾卡松的一家酒莊合伙代理人Brieuc Rioualen說。
現(xiàn)在的問題在于，進(jìn)口商們還有相當(dāng)數(shù)量未售出的法國(guó)葡萄酒，這些酒大多是在疫情之前或期間入手的。由于商業(yè)活動(dòng)大幅減少，許多葡萄酒積壓在了手里，直到現(xiàn)在，庫(kù)存還有一定的數(shù)量。法國(guó)知名大酒莊能夠維系存續(xù)，但其他中小或獨(dú)立酒莊，特別是中檔葡萄酒，還沒有恢復(fù)到疫情前的訂單水平，面臨經(jīng)營(yíng)困難的問題，尤其中國(guó)還是法國(guó)葡萄酒的第三大出口市場(chǎng)——這對(duì)部分法國(guó)酒莊來(lái)說是一個(gè)很大的坎。
經(jīng)濟(jì)并不是僅有的原因。事實(shí)上，中國(guó)的消費(fèi)模式也發(fā)生了變化：中國(guó)的葡萄酒消費(fèi)量，尤其是年輕人的消費(fèi)量正在減少。2020年至2022年間，中國(guó)年輕人的葡萄酒消費(fèi)量每年平均下降15%。而相反地，啤酒和烈酒受到了更多歡迎。“有些葡萄酒幾年前消費(fèi)量很大，那時(shí)的中國(guó)年輕人也很喜歡。但現(xiàn)在情況已不再是這樣了。”勃艮第Jean Loron酒莊的出口總監(jiān)Jean-François Chabod說。
3、出口“遇冷”，法國(guó)葡萄酒該如何應(yīng)對(duì)？
葡萄酒作為法國(guó)經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)之一，面對(duì)出口“遇冷情況”，需要法國(guó)相關(guān)從業(yè)人士對(duì)其產(chǎn)生重視。Gabriel Picard表示：“這種下降對(duì)我們的產(chǎn)業(yè)來(lái)說是一個(gè)警報(bào)，這提醒我們必須需要適應(yīng)不斷變化的消費(fèi)者和市場(chǎng)需求。”
除了傳統(tǒng)模式，Gabriel Picard強(qiáng)調(diào)，法國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)也需要考慮到新的方向，如使用更易開啟的螺旋瓶蓋、釀造更受歡迎的低度葡萄酒等。此外，政府當(dāng)局也要發(fā)揮作用，關(guān)注市場(chǎng)發(fā)展的問題，及時(shí)給予幫助、采取措施。
例如面對(duì)波爾多危機(jī)時(shí)，法國(guó)政府就曾撥款協(xié)助種植戶拔除過剩的葡萄園、回收過多的葡萄酒以應(yīng)對(duì)。波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)（CIVB）和法國(guó)原產(chǎn)地和地理標(biāo)志葡萄酒全國(guó)行業(yè)委員會(huì)（CNIV）副主席Bernard Farges也提出建議，可以將一部分產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，釀造其他更容易為人接受的葡萄酒。（詳情可點(diǎn)擊閱讀《拔葡萄園、銷毀酒液、合同毀約、出口下滑，波爾多葡萄酒2024年還得迎難而上》）
即使是傳統(tǒng)老牌葡萄酒產(chǎn)地，法國(guó)也不可自視清高。全球經(jīng)濟(jì)狀況并不穩(wěn)定的今天，葡萄酒的銷售與出口都成為了難題，但這并不意味著隨波逐流、完全放棄。產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與成長(zhǎng)，需要各方面的關(guān)注與努力，待情況轉(zhuǎn)好時(shí)，法國(guó)葡萄酒或?qū)⒂瓉?lái)新的“春天”。
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